Sándwich Cremoso de Fresas: ¡Un Bocado Refrescante y Delicioso!
Sándwich Cremoso de Fresas: ¡Un Bocado Refrescante y Delicioso!
Prepara un Sándwich de Fresas y Crema Casero Irresistible: Lleno de la Frescura de las Fresas y la Suavidad de la Nata Montada
¡Disfruta de una explosión de sabor dulce y ácido con nuestro sándwich de fresas y crema! Elaborado con nata montada casera y fresas frescas, es el bocado perfecto para un desayuno especial, una merienda saludable para los niños o un elegante tentempié para la tarde.
Ingredientes Clave- 2 rebanadas de pan (puedes usar pan de molde, brioche o pan integral según tu preferencia)
- 9 fresas frescas de tamaño mediano
- 100g de nata para montar (crema de leche para batir) bien fría (con al menos 35% de grasa es ideal)
- 10g de azúcar (blanca o glas; ajusta la dulzura a tu gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar tu delicioso sándwich de fresas y crema. Empieza lavando las fresas bajo el grifo de agua fría.
Step 2
Retira los tallos verdes de las fresas para una presentación limpia y un sabor más puro. Después de lavarlas a fondo, sécalas suavemente con papel de cocina. Este paso es fundamental para evitar que el sándwich quede aguado o húmedo.
Step 3
En un bol bien frío, vierte los 100g de nata para montar y los 10g de azúcar. Utiliza una batidora eléctrica o unas varillas manuales para montar la nata hasta que forme picos suaves (al levantar las varillas, se forma un pico que se curva ligeramente). Esta consistencia es perfecta para untar y crear un relleno estable. Ten cuidado de no batir en exceso, ya que podría quedar demasiado espesa y difícil de extender.
Step 4
Coloca un trozo de papel film o plástico de cocina sobre tu tabla de cortar, asegurándote de que cubra una superficie amplia. Usar papel film facilitará el manejo, el traslado y el corte limpio del sándwich, garantizando una presentación impecable.
Step 5
Coloca una de las rebanadas de pan sobre el papel film.
Step 6
Extiende generosamente la nata montada preparada en el paso 2 sobre toda la superficie de la rebanada de pan, llegando hasta los bordes para maximizar el sabor y el disfrute.
Step 7
Coloca 3 de las fresas preparadas en el centro de la rebanada de pan cubierta de nata. Si las fresas son grandes, puedes cortarlas en rodajas antes de colocarlas.
Step 8
Distribuye las 6 fresas restantes a cada lado de las fresas centrales, colocándolas de manera equilibrada. Si tus fresas son excepcionalmente grandes, considera ajustar la disposición, por ejemplo, 2-3 en el centro y 2-3 a cada lado, para lograr un diseño más atractivo. Manipula las fresas con delicadeza para evitar aplastarlas.
Step 9
Rellena los espacios entre las fresas y alrededor de ellas con más nata montada. Esto asegurará que, al cortar el sándwich, el relleno permanezca contenido y luzca abundante.
Step 10
Coloca la segunda rebanada de pan encima y presiona suavemente con la mano para que los ingredientes se unan y asienten bien.
Step 11
Envuelve cuidadosamente el sándwich con el papel film, asegurándote de que los laterales también queden bien sujetos. Esto ayudará a mantener la forma del sándwich durante el enfriamiento y el corte.
Step 12
Una vez envuelto de forma segura, refrigera el sándwich durante al menos 1 hora. Este tiempo de reposo permite que los sabores se mezclen y que el sándwich se asiente, facilitando su corte y mejorando su textura.
Step 13
Después de refrigerarlo, retira el sándwich del frigorífico y, mientras aún está envuelto en film, recorta los bordes del pan con un cuchillo afilado. Eliminar los bordes le dará un acabado más limpio y profesional.
Step 14
Ahora es el momento de cortar el sándwich por la mitad. Antes de desenvolverlo, observa la disposición de las fresas. Haz un corte guía inicial para facilitar el corte, luego retira el papel film y corta el sándwich limpiamente por la mitad.
Step 15
¡Felicidades! Tu hermoso y delicioso sándwich de fresas y crema está listo para ser disfrutado. Admira la vibrante sección transversal que muestra la abundancia de fresas dentro del suave relleno de crema.
