Sándwich Caprese con Pesto de Perilla y Aceite de Sésamo
Sándwich Caprese con Pesto de Perilla y Aceite de Sésamo
¡Delicia en Freidora de Aire! Sándwich Abierto Caprese Mejorado con Aromático Pesto de Perilla y Aceite de Sésamo
Un sencillo sándwich abierto sobre pan de centeno, coronado con tomates frescos, mozzarella cremosa y un delicioso pesto casero de hojas de perilla y aceite de sésamo. Esta rápida creación es perfecta para un brunch ligero o un tentempié satisfactorio. El aroma único de las hojas de perilla combinado con el sabor a nuez del aceite de sésamo en el pesto complementa maravillosamente la clásica combinación caprese, elevando su sabor a un nuevo nivel.
Ingredientes- 2 rebanadas de pan de centeno
- 100g de queso mozzarella fresco
- 1 tomate maduro
- 2-3 cucharadas de pesto de perilla y aceite de sésamo (casero o comprado)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra recién molida, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta el pan de centeno en rebanadas del grosor que prefieras. Busca un grosor que sea lo suficientemente resistente para sostener los ingredientes sin volverse blando, aproximadamente 1-1.5 cm suele ser ideal.
Step 2
Extiende generosamente el pesto de perilla y aceite de sésamo en una cara de cada rebanada de pan. Asegúrate de que la capa sea uniforme para distribuir sus notas aromáticas y sabrosas por todo el sándwich. Este pesto es la estrella secreta, ¡así que no seas tímido con él!
Step 3
A continuación, corta el tomate maduro y el queso mozzarella fresco en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Coloca artísticamente estas rodajas, alternando tomate y mozzarella, sobre el pan untado con pesto. Superponerlas ligeramente crea un efecto hermoso y en capas.
Step 4
Rocía aceite de oliva virgen extra uniformemente sobre el tomate y el queso dispuestos. Esto añade una agradable riqueza y ayuda a fusionar los sabores.
Step 5
Para terminar, muele pimienta negra fresca generosamente sobre todo el sándwich. El sutil picante de la pimienta corta la riqueza del queso y los tomates, añadiendo un equilibrio delicioso al sabor general.
Step 6
Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F). Coloca con cuidado los sándwiches preparados en la cesta de la freidora y cocina durante unos 8-10 minutos, o hasta que el queso mozzarella esté maravillosamente derretido y ligeramente dorado. El tiempo de cocción puede variar según el modelo de tu freidora, así que vigílalo.
Step 7
Sirve tu sándwich Caprese caliente y cremoso inmediatamente. Para un toque extra de dulzura, puedes opcionalmente rociar un poco de miel o sirope de arce por encima antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil golosina!
