Sándwich Abundante de Jamón, Huevo y Rúcula
Sándwich Abundante de Jamón, Huevo y Rúcula
Sándwich de Pan de Molde con Mucha Rúcula: Una Receta con Sabor Extraordinario
Este es un sándwich clásico de jamón, huevo y queso, pero con una generosa adición de rúcula fresca y picante, se transforma en algo verdaderamente especial. La rúcula aromática añade un delicioso toque que lo eleva por encima de lo ordinario. Perfecto para el desayuno o el brunch, es una comida sencilla pero satisfactoria.
Ingredientes- 6 rebanadas de pan de molde (elige tu tipo favorito)
- 1 puñado de rúcula silvestre fresca
- 3 huevos grandes
- Aceite vegetal, para cocinar
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- Jamón en lonchas (de tu preferencia)
- 3 lonchas de queso
- Salsa de mostaza con miel
- Wasabi (opcional, una pequeña cantidad)
- Kétchup de tomate
- Salsa picante (opcional, una pequeña cantidad)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparamos los huevos fritos, un componente esencial del sándwich. Engrasa ligeramente una sartén con aceite vegetal y precalienta a fuego medio. Rompe los huevos en la sartén. Sazona ligeramente con sal y pimienta. Puedes freírlos con la yema líquida o a tu gusto, asegurándote de que la yema permanezca intacta o bien cocida.
Step 2
Para eliminar cualquier posible sabor fuerte y lograr una textura tierna, corta el jamón en lonchas y escáldalo brevemente en agua hirviendo. Enjuaga con agua fría y seca. Ten cuidado de no cocinarlo en exceso, ya que esto puede disminuir su sabor.
Step 3
Mantener la frescura de la rúcula es clave. Lávala a fondo bajo agua corriente, luego sécala suavemente con papel de cocina o usa un centrifugador de ensaladas para eliminar el exceso de humedad. Cualquier agua residual puede hacer que el sándwich quede blando.
Step 4
¡Ahora, añadamos sabor con las salsas! Unta las salsas elegidas en el interior de cada rebanada de pan. Hoy, crearemos una mezcla especial: mezcla una pequeña cantidad de wasabi con la mostaza con miel para un toque picante en una rebanada, y mezcla un toque de salsa picante con el kétchup de tomate para una nota picante en otra. Siéntete libre de ajustar las salsas o usar tus favoritas.
Step 5
Sobre las rebanadas de pan con salsa, coloca una loncha de queso en cada una, seguida del huevo frito preparado.
Step 6
Ahora es el momento de añadir las abundantes capas del sándwich. Coloca el jamón escaldado de manera atractiva sobre el queso y el huevo. Luego, apila generosamente la rúcula fresca. Las notas aromáticas de la rúcula armonizarán maravillosamente con el jamón, el queso y el huevo, creando un perfil de sabor fantástico.
Step 7
Finalmente, cubre con la rebanada de pan restante para completar el sándwich. Envuelve bien con papel film para mantener todo unido y, luego, corta cuidadosamente por la mitad con un cuchillo afilado. ¡Tu delicioso sándwich de jamón y huevo está listo para disfrutar! Es maravilloso servido caliente o frío.
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