Sándwich Abierto de Maíz Dulce
Sándwich Abierto de Maíz Dulce
Cómo hacer Sándwiches Abiertos de Maíz Deliciosos, Ideales para un Tentempié
¡Hola a todos! La temporada del maíz por fin ha llegado. Las únicas cosas que espero con ansias en verano son el maíz y los melocotones (✿˵•́ᴗ•̀˵). Siempre he comido el maíz cocido al vapor o lo he añadido enlatado a varios platos. Esta vez, decidí hacer un sándwich abierto utilizando maíz fresco y cocido. Es una forma encantadora de disfrutar de la dulzura del maíz en un tentempié o un brunch sencillo pero satisfactorio. La textura crujiente de los granos de maíz y la armonía de la salsa dulce y salada son irresistibles para jóvenes y mayores.
Ingredientes- 1/2 mazorca de maíz fresco
- 2 rebanadas de pan (del tipo que prefieras)
Salsa (medida con cuchara sopera)- 1 cucharada sopera de mayonesa
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada sopera de miel
- 3 cucharadas soperas de queso mozzarella rallado
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de perejil seco
- 1 cucharada sopera de mayonesa
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada sopera de miel
- 3 cucharadas soperas de queso mozzarella rallado
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de perejil seco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la deliciosa salsa para su sándwich abierto de maíz. En un bol, combine 1 cucharada sopera de mayonesa, 1 cucharadita de ajo picado y 1 cucharada sopera de miel. Mezcle bien estos ingredientes hasta que estén suaves. Luego, agregue 3 cucharadas soperas de queso mozzarella rallado para una textura cremosa y una pizca de pimienta negra para darle un toque especial. Revuelva todo hasta que la salsa esté bien combinada. No dude en ajustar la cantidad de miel a su gusto.
Step 2
A continuación, prepare el maíz fresco. Enjuague suavemente el maíz. Para cortar los granos de maíz de forma agradable, coloque la mazorca en posición vertical sobre una tabla de cortar. Corte hacia abajo, siguiendo la curva natural donde se unen los granos. Este método ayuda a cortar los granos en secciones más grandes que se mantienen juntas, en lugar de dispersarse individualmente. Intente obtener porciones de maíz sustanciales.
Step 3
Ahora, prepare su pan. Puede usar rebanadas de pan con o sin corteza, como prefiera. Extienda una cantidad generosa de la salsa de mayonesa preparada de manera uniforme sobre cada rebanada de pan utilizando una cuchara. Cubrir bien el pan con la salsa lo hará más húmedo y aún más delicioso.
Step 4
Coloque los granos de maíz cortados de forma atractiva sobre el pan con salsa. No sea tacaño con el maíz; ¡una cobertura generosa asegura un bocado satisfactorio! Si tiene un soplete de cocina, tueste ligeramente la superficie de los granos de maíz. Esto añade un maravilloso sabor ahumado que realza el sándwich. Si no tiene soplete, puede omitir este paso.
Step 5
Finalmente, espolvoree una pizca de perejil seco por encima. Esto añade un hermoso toque de color y un aroma fresco, haciendo que su sándwich abierto se vea aún más apetitoso. ¡También puede agregar otras hierbas secas si lo desea!
Step 6
¡Ahora es el momento de hornear! Precaliente su horno a 170°C (340°F). Coloque los sándwiches abiertos de maíz en el horno precalentado y hornee durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y dore ligeramente, y el pan esté ligeramente tostado. Las temperaturas del horno pueden variar, así que vigile el queso para asegurarse de que se derrita perfectamente. Ajuste la temperatura si es necesario. ¡Sirva inmediatamente mientras estén calientes para obtener el mejor sabor!
