Salteado Sencillo de Tomate y Huevo
Salteado Sencillo de Tomate y Huevo
Desayuno Saludable y Fácil para Dieta: Receta de Tomate y Huevo Salteado
Esta es una comida a base de plantas que es a la vez saciante y deliciosa. Es increíblemente simple, lo que la convierte en una alternativa perfecta para un desayuno rápido. Para acompañar con arroz, sazónalo un poco más salado; para una comida dietética, mantenlo más ligero. ¡Disfruta de este plato versátil y saludable!
Ingredientes Principales- 3 huevos frescos
- 1 tomate maduro
Condimentos y Aromáticos- 1/2 cucharadita de sal sazonada (para ajustar el sabor)
- 1 cucharadita de azúcar (para realzar el sabor)
- 2 cucharadas de cebolleta picada (para dar aroma)
- 1 cucharadita de ajo picado (para potenciar el sabor)
- 1 pizca de sal (para sazonar)
- Aceite de cocina (para saltear)
- 1/2 cucharadita de sal sazonada (para ajustar el sabor)
- 1 cucharadita de azúcar (para realzar el sabor)
- 2 cucharadas de cebolleta picada (para dar aroma)
- 1 cucharadita de ajo picado (para potenciar el sabor)
- 1 pizca de sal (para sazonar)
- Aceite de cocina (para saltear)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el tomate, retira el tallo y córtalo en trozos del tamaño de un bocado. Rompe los huevos en un bol. Tener los demás ingredientes medidos y listos hará que el proceso de cocción sea mucho más fluido.
Step 2
En un bol, rompe 3 huevos. Añade 1/2 cucharadita de sal sazonada y 1 cucharadita de azúcar. Bate vigorosamente con un tenedor o varillas hasta que los huevos estén completamente batidos. Asegúrate de que las yemas y las claras estén bien combinadas.
Step 3
Calienta una sartén ligeramente aceitada a fuego medio. Añade 2 cucharadas de cebolleta picada y saltea hasta que esté fragante, creando un aceite de cebolleta. Ten cuidado de no quemar la cebolleta ajustando el fuego según sea necesario para obtener un sabor más profundo.
Step 4
Una vez que el aceite de cebolleta fragante esté listo, vierte la mezcla de huevo batido en la sartén. Deja que la mezcla de huevo se extienda uniformemente por la sartén.
Step 5
A medida que los huevos comiencen a cocinarse, remuévelos suavemente con palillos o una espátula para hacerlos revueltos. Evita remover con demasiada fuerza; los movimientos suaves crearán huevos revueltos suaves y esponjosos. Transfiere con cuidado los huevos cocidos a un plato aparte.
Step 6
En la misma sartén, añade un poco más de aceite de cocina. Añade 1 cucharadita de ajo picado y saltea hasta que esté fragante. Luego, añade el tomate picado y una pizca de sal. Saltea rápidamente a fuego alto. Cocinar por un corto tiempo evita que los tomates se ablanden demasiado y ayuda a mantener su textura.
Step 7
Finalmente, coloca suavemente los huevos revueltos blandos que apartaste encima del tomate salteado. ¡Tu delicioso y nutritivo Salteado de Tomate y Huevo está listo! Es una comida sencilla pero satisfactoria. ¡Disfruta cocinando!
