Salteado Sencillo de Pato Ahumado con Rollitos de Lechuga
Salteado Sencillo de Pato Ahumado con Rollitos de Lechuga
La Mejor Manera de Disfrutar el Pato Ahumado: Salteado de Pato Ahumado y Rollitos de Lechuga
Anteriormente compartí una receta de Bol de Arroz Chashu, y esta vez, he utilizado esa misma salsa para crear un delicioso salteado de pato ahumado. ¡Es una #recetafácil que resulta increíblemente sabrosa cuando se envuelve en lechuga crujiente. ¡Vamos a prepararlo rápidamente!
Ingredientes Principales- 1 paquete de Pato Ahumado (aprox. 400g)
- 1/2 cabeza de Lechuga
Salsa para Saltear- 8 cucharadas de Salsa de Soja Baja en Sodio
- 2 cucharadas de Oligodang (Jarabe de Maíz)
- 4 cucharadas de Mirin (Vino de Arroz)
- 5 cucharadas de Agua
- 1 tallo de Cebolleta (picada)
- 1/4 cucharadita de Jengibre en Polvo
- 8 cucharadas de Salsa de Soja Baja en Sodio
- 2 cucharadas de Oligodang (Jarabe de Maíz)
- 4 cucharadas de Mirin (Vino de Arroz)
- 5 cucharadas de Agua
- 1 tallo de Cebolleta (picada)
- 1/4 cucharadita de Jengibre en Polvo
Instrucciones de preparación
Step 1
Dado que el pato ahumado ya tiene condimento, utilicé menos salsa de soja en comparación con la receta del bol de arroz Chashu. Este salteado está diseñado para comerse como un rollito con lechuga, ¡así que combina maravillosamente con arroz! Si no tienes salsa de soja baja en sodio, puedes usar 6 cucharadas de salsa de soja regular o salsa de soja fermentada. El gusto de cada persona es diferente, ¡así que siéntete libre de ajustar la cantidad de salsa de soja a tu preferencia!
Step 2
Primero, calienta el pato ahumado en el microondas durante unos 3 minutos. Esto ayuda a derretir parte del exceso de grasa, haciendo que el salteado sea más limpio.
Step 3
En una olla pequeña o sartén, combina 8 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, 2 cucharadas de oligodang, 4 cucharadas de mirin y 5 cucharadas de agua. Agrega 1 cebolleta picada y 1/4 cucharadita de jengibre en polvo. Lleva a ebullición suave a fuego medio y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente. La cebolleta infundirá la salsa con su aroma, creando una base deliciosa.
Step 4
Saca el pato ahumado del microondas y escurre el exceso de aceite que se haya acumulado en la sartén.
Step 5
Vierte la deliciosa salsa casera que acabas de preparar sobre el pato ahumado.
Step 6
Introduce suavemente el pato en la salsa, asegurándote de que quede bien cubierto. Mezcla todo para que el pato quede completamente sumergido en la sabrosa salsa.
Step 7
Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos, permitiendo que el pato absorba los sabores de la salsa. Remueve ocasionalmente para asegurar una cobertura uniforme. La grasa del pato y la salsa se mezclarán para crear un plato maravillosamente sabroso.
Step 8
Separa las hojas de lechuga, lávalas a fondo bajo agua corriente y escúrrelas bien. Prepáralas para enrollar. Sirve el arroz caliente y el salteado de pato ahumado de forma apetitosa. Aunque es delicioso por sí solo, ¡recomiendo encarecidamente disfrutarlo como un rollito! Coloca un poco de arroz y el pato salteado sobre una hoja de lechuga y enróllala. ¡Es una comida sencilla pero increíblemente satisfactoria! A los niños también les encanta. Si bien la lechuga normal está bien, la textura crujiente de la lechuga iceberg es particularmente maravillosa para este plato. ¡Disfruta de tus deliciosos rollitos!
