
Salteado Rápido y Fácil de Salchichas y Verduras (Ssoya)
Salteado Rápido y Fácil de Salchichas y Verduras (Ssoya)
¡El Favorito de Todos! Salteado de Salchichas y Verduras: ¡Listo en 5 Minutos con 3 Salsas Simples!
Hoy, comparto una receta de ‘Salteado de Salchichas y Verduras’ que puedes preparar en un instante con ingredientes básicos de tu refrigerador. La combinación de salchichas Viena cubiertas con una salsa dulce y salada, y la cebolla crujiente es simplemente deliciosa. Es perfecto como acompañamiento para el arroz, como parte de un almuerzo para llevar, o incluso como un aperitivo sencillo con bebidas, lo que lo hace un éxito para toda la familia. ¡Con medidas fáciles de cuchara, cualquiera puede seguirla, así que anímate a probarla!
Ingredientes Principales- 90g salchichas Viena (aproximadamente 5-6 piezas)
- 1/2 cebolla mediana
Salsa Básica- 1.5 cucharadas de kétchup
- 1/2 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1/3 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1 cucharada de agua
- 1.5 cucharadas de kétchup
- 1/2 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1/3 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1 cucharada de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus ingredientes. Pela y corta la cebolla en tiras de 0.5 cm de grosor. Haz 2-3 cortes diagonales en las salchichas Viena para una mejor presentación y absorción del sabor, y para evitar que exploten durante la cocción.
Step 2
Para eliminar el exceso de grasa y sal, blanquea brevemente las salchichas Viena en agua hirviendo durante no más de 30 segundos. Ten cuidado de no cocinarlas demasiado, ya que pueden volverse blandas. Escurre las salchichas blanqueadas y enjuaga con agua fría.
Step 3
Prepara la salsa simple pero sabrosa. En un bol, combina 1.5 cucharadas de kétchup, 1/2 cucharada de gochujang y 1/3 cucharada de ajo picado. Mezcla bien. Estos tres ingredientes por sí solos crean un perfil dulce y picante perfecto.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite de cocina. Agrega la cebolla en tiras y saltea durante aproximadamente 1 minuto, hasta que empiece a volverse translúcida.
Step 5
Añade las salchichas Viena preparadas y la mezcla de salsa a la sartén. Saltea a fuego alto, añadiendo 1-2 cucharadas de agua gradualmente para evitar que la salsa se queme, durante unos 2 minutos. Esto asegura que la salsa cubra los ingredientes de manera uniforme.
Step 6
¡Tu delicioso Salteado de Salchichas y Verduras (Ssoya) está listo! Sírvelo sobre arroz caliente, empácalo en una lonchera o disfrútalo como acompañamiento con bebidas. ¡No dudes en añadir otras verduras como pimientos o zanahorias para darle más color y nutrición!

