Salteado Rápido y Fácil de Champiñones en 5 Minutos
Salteado Rápido y Fácil de Champiñones en 5 Minutos
Un Acompañamiento Satisfactorio Listo en 5 Minutos: Receta de Champiñones Salteados
¡Esta receta de salteado de champiñones ultrarrápida es perfecta para una comida veloz. ¡Es tan fácil que puedes prepararla en un abrir y cerrar de ojos!
Ingredientes Principales- Champiñones ostra, 40g
- Zanahoria, 2 rodajas finas (aprox. 20g)
- Ajo, 2 dientes
- Cebolla, 1/8 mediana (aprox. 25g)
- Aceite de cocina, un poco (1/2 cda.)
Condimentos- Salsa de ostras, 0.7 cda. (aprox. 10ml)
- Pimienta negra, una pizca
- Aceite de sésamo, 0.5 cda. (aprox. 7ml)
- Salsa de ostras, 0.7 cda. (aprox. 10ml)
- Pimienta negra, una pizca
- Aceite de sésamo, 0.5 cda. (aprox. 7ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuaga suavemente los champiñones ostra bajo agua corriente, escúrrelos bien y desmenúzalos en trozos de tamaño bocado. Si algunas partes son particularmente largas, córtalas por la mitad para que sean más fáciles de manejar.
Step 2
A continuación, corta el ajo en láminas finas. Lava la cebolla y la zanahoria, y luego córtalas en juliana (tiras finas). Al cortar en juliana, puedes ajustar el grosor a tu gusto, pero intenta que tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
Step 3
Calienta una sartén ligeramente aceitada a fuego alto. Añade el ajo laminado, la cebolla y la zanahoria en juliana. Saltea rápidamente hasta que desprendan su aroma. Una vez que las verduras empiecen a verse ligeramente translúcidas, añade los champiñones ostra preparados y saltea todo junto. Ten cuidado de no cocinar demasiado los champiñones, ya que pueden soltar mucha agua; el objetivo es cocinarlos solo hasta que se ablanden un poco.
Step 4
Cuando los champiñones estén parcialmente cocidos, añade 0.7 cda. de salsa de ostras por los bordes de la sartén. Saltea todo una vez más para asegurar que la salsa cubra uniformemente las verduras y los champiñones. La salsa de ostras añade una maravillosa profundidad sabrosa y realza el sabor de los champiñones.
Step 5
Verifica si los champiñones están tiernos. Apaga el fuego inmediatamente. Finalmente, espolvorea con una pizca de pimienta negra y rocía con 0.5 cda. de aceite de sésamo. Mezcla todo usando el calor residual de la sartén hasta que esté bien combinado. Añadir el aceite de sésamo y la pimienta después de apagar el fuego conserva su aroma y sabor.
