Salteado Rápido de Repollo
Salteado Rápido de Repollo
[Bajo en Sodio] ¡Receta de Repollo Salteado Sencillo y Refrescante!
A menudo comemos el repollo en ensaladas o como envoltorios después de cocinarlo al vapor, pero ¿alguna vez has probado a saltearlo? El repollo salteado se convierte en un acompañamiento bajo en sodio maravillosamente suave y fácil de digerir. ¡Está lleno de dulzura natural y un sabor limpio! ¡Preparemos este sencillo plato en solo 5 minutos!
Ingredientes- 1/8 de repollo
- Un poco de cebolleta (aproximadamente 1 cucharada picada)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Semillas de sésamo para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el repollo y córtalo en juliana fina de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Cortarlo demasiado fino podría hacer que se ablande demasiado al cocinarlo, así que intenta un grosor moderado.
Step 2
Pica finamente la cebolleta. Necesitarás alrededor de 1 cucharada. El aroma fragante de la cebolleta añadirá profundidad al sabor del repollo salteado.
Step 3
Prepara una sartén u wok con un poco de profundidad y añade directamente el repollo cortado y la cebolleta picada.
Step 4
Añade media cucharada de aceite de cocina. Pon el fuego a medio y comienza a saltear rápidamente los ingredientes usando palillos o una espátula, revolviendo para evitar que se quemen. El salteado debe ser rápido.
Step 5
Una vez que el repollo comience a ablandarse y marchitarse ligeramente, sazónalo con una pizca de sal y pimienta. Para un plato bajo en sodio, es mejor mantener el condimento ligero, pero ajústalo a tu gusto.
Step 6
Vuelve a mezclar todo rápidamente y tu increíblemente sencillo plato de repollo salteado estará listo en aproximadamente un minuto. ¡Es una receta rapidísima!
Step 7
Este repollo salteado conserva una agradable textura crujiente mientras resalta su dulzura natural. ¡Es un delicioso acompañamiento perfecto para servir con arroz caliente o como parte de una comida sustanciosa!
