Salteado Picante y Dulce de Camarones y Salchichas Viena: ¡Ideal para Comidas Infantiles y Aperitivos con Cerveza!
Salteado Picante y Dulce de Camarones y Salchichas Viena: ¡Ideal para Comidas Infantiles y Aperitivos con Cerveza!
Receta de Salteado de Camarones y Salchichas Viena, un Delicioso Plato para Snacks Infantiles y Antojos Nocturnos
¿Está buscando un plato de acompañamiento especial que cautive el paladar de sus hijos? Hoy, me complace presentarles el ‘Salteado de Camarones y Salchichas Viena’, una fantástica combinación de las populares salchichas Viena y camarones jugosos, salteados a la perfección. Este plato ofrece un equilibrio ideal de sabores picantes, dulces y salados que deleitará tanto a niños como a adultos. Imagínese la deliciosa fusión de camarones al estilo chili con la textura masticable de las salchichas Viena, ¡simplemente irresistible! Es un excelente acompañamiento para el arroz o un maravilloso aperitivo para disfrutar con una cerveza fría. ¡Manos a la obra y creemos una comida deliciosa que toda la familia disfrutará!
Ingredientes Principales- 12 camarones frescos y firmes
- 400g de salchichas Viena (tipo Frankfurt)
- 5 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave los dientes de ajo y córtelos por la mitad. Cortarlos por la mitad permitirá que el sabor del ajo se infunda bien en el plato.
Step 2
Pele y lave la cebolla, luego pílela en cubos pequeños, de aproximadamente 0.3cm x 0.3cm. Asegurarse de que el tamaño sea uniforme ayudará a que la cebolla se cocine de manera uniforme y libere su dulzura natural.
Step 3
Haga 3-4 cortes poco profundos a lo largo de las salchichas Viena. Esto ayuda a que las salchichas se cocinen uniformemente y permite que la salsa penetre, haciéndolas más sabrosas y visualmente atractivas.
Step 4
Ahora, preparemos la deliciosa salsa para saltear. En un bol, combine 4 cucharadas de kétchup, 2 cucharadas de chile en polvo, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja y 2 pizcas de pimienta negra. Mezcle todo hasta que esté bien combinado. Asegúrese de que no queden grumos para obtener una salsa suave.
Step 5
Caliente 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén precalentada a fuego medio-bajo. Añada el ajo preparado y la cebolla picada y sofría hasta que estén transparentes y fragantes, liberando un aroma suave y dulce. Cocinarlos lentamente desarrolla su sabor.
Step 6
Una vez que el ajo y la cebolla estén aromáticos, agregue las salchichas Viena con los cortes y los camarones a la sartén. Saltee juntos. Tenga cuidado de no cocinar demasiado los camarones, ya que pueden volverse duros; cocine solo hasta que se pongan rosados y opacos.
Step 7
Cuando las salchichas y los camarones estén cocidos adecuadamente, vierta la salsa preparada para saltear en la sartén. Mezcle todo rápidamente para cubrir uniformemente todos los ingredientes con la salsa. Mantenga el fuego a un nivel moderado para evitar que la salsa se queme.
Step 8
Una vez que todos los ingredientes estén bien cubiertos con la salsa y perfectamente cocidos, espolvoree 1 pizca de perejil seco picado sobre el plato para darle un toque final de color y aroma. ¡Su delicioso Salteado de Camarones y Salchichas Viena está listo! Sírvalo como un plato principal contundente con arroz caliente o como un fantástico aperitivo con una cerveza fría.
