Salteado Nutritivo de Ternera y Vegetales con Aceitunas para Niños: Potencia su Inmunidad
Salteado Nutritivo de Ternera y Vegetales con Aceitunas para Niños: Potencia su Inmunidad
¡Mejora la Inmunidad de tu Hijo en el Nuevo Año Escolar! Receta de Salteado de Ternera y Vegetales con Aceitunas, Cargada de Nutrientes Esenciales para el Crecimiento.
¡Hola a todos! Soy Kimmi de Kimmi Food. Hoy, estoy emocionada de compartir una receta que preparo frecuentemente para mis pequeños: ‘Salteado de Ternera y Vegetales con Aceitunas’. Con el inicio del nuevo año escolar y los niños reuniéndose después de estar separados, los resfriados y la tos tienden a reaparecer. ¡En momentos como estos, un sistema inmunológico fuerte es invaluable! Este plato, que combina ternera rica en proteínas con vegetales frescos, es perfecto para fortalecer las defensas de tu hijo.
Ingredientes para el Aderezo- 2 Cucharadas de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
- 1 Cucharada de Ajo Picado
- 1 Cucharada de Oligosacárido
- 1 Cucharada de Extracto de Ciruela
- 1 Cucharada de Mirin (Vino de Arroz para Cocinar)
Instrucciones de preparación
Step 1
La ternera está repleta de aminoácidos esenciales cruciales para los niños en crecimiento, por lo que se recomienda incluirla en su dieta regularmente. Un salteado rápido con vegetales frescos constituye una comida completa, que no requiere otros acompañamientos. Esta receta utiliza ingredientes que encantan a los niños, asegurando que disfruten cada bocado.
Step 2
Para la ternera, elige lomo tierno que sea fácil de masticar para los niños. Primero, retira la grasa visible. Luego, corta la ternera en cubos de aproximadamente 1.5 cm. Cortarla en trozos pequeños facilitará que los niños la coman y ayudará a que la salsa penetre para un mejor sabor.
Step 3
Prepara pimientos morrones coloridos y ricos en vitaminas, y champiñones aromáticos, o cualquier vegetal que disfrute tu hijo. Quita las semillas de los pimientos morrones y córtalos en trozos pequeños (aproximadamente 1.5 cm). Limpia los extremos de los champiñones y córtalos de manera similar. Siéntete libre de añadir otros vegetales como cebollas o brócoli.
Step 4
Ahora, hagamos la deliciosa salsa para nuestro salteado. En un bol, combina 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de oligosacárido, 1 cucharada de extracto de ciruela y 1 cucharada de mirin (vino de arroz para cocinar). Mezcla todo hasta que esté bien combinado. Esta salsa realzará los sabores de los vegetales y la ternera.
Step 5
Calienta un sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de cocina. Incorpora los vegetales preparados y saltea rápidamente. Intenta mantener los vegetales ligeramente crujientes en lugar de que se ablanden por completo. Saltear a fuego alto ayuda a preservar su sabor fresco y sus nutrientes.
Step 6
Cuando los vegetales estén a medio cocinar, añade la ternera cortada y continúa salteando juntos. Cuando la ternera esté completamente cocida, vierte la salsa preparada y mezcla todo rápidamente hasta que esté bien integrado. Finalmente, añade 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada del jugo de aceitunas de la lata para añadir riqueza y profundidad de sabor. Estas adiciones harán el plato aún más sabroso.
Step 7
¡Y aquí tienes un maravilloso ‘Salteado de Ternera y Vegetales con Aceitunas’! Al incorporar ternera, vegetales y aceitunas, le proporcionas a tu hijo una comida verdaderamente saludable y satisfactoria. Los colores vibrantes y el sabor delicioso seguramente serán un éxito entre los niños.
Step 8
Para una variación deliciosa, prueba a añadir tomates frescos. Cubre la ternera y los vegetales salteados con tomates picados y un chorrito de aderezo balsámico. Esto transforma el plato en una deliciosa ‘Ensalada de Ternera’ que encantará tanto a niños como a adultos.
Step 9
Este ‘Salteado de Ternera y Vegetales con Aceitunas’ no solo es un excelente plato para niños en crecimiento, sino también una opción de comida perfectamente equilibrada y nutritiva para adultos. Va muy bien con arroz, y también se puede disfrutar junto con pan o como parte de una ensalada.
