Salteado Fragante de Pasteles de Pescado con Hojas de Perilla
Salteado Fragante de Pasteles de Pescado con Hojas de Perilla
¡Receta Súper Fácil de Salteado de Pasteles de Pescado con Hojas de Perilla, el ‘Ladrón de Arroz’, Perfecto para la Lonchera!
Presentamos una receta de salteado fragante de hojas de perilla y pasteles de pescado que se puede preparar en solo 5 minutos en una mañana ocupada. ¡La fantástica combinación de pasteles de pescado salados y hojas de perilla picantes crea un sabor que encantará a todos, desde niños hasta adultos! Es excelente como un plato de acompañamiento sencillo para la lonchera y también es perfecto como acompañamiento para el arroz. ¡Pruébelo ahora!
Ingredientes Principales- 2 láminas de pastel de pescado rectangular
- 5-6 hojas de perilla frescas
- 1/2 cebolla pequeña
- 1 puñado de dientes de ajo (en rodajas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare todos sus ingredientes. Corte los pasteles de pescado en tiras de 1 cm de ancho. Corte la cebolla en tiras de tamaño similar. Lave las hojas de perilla, séquelas con una toalla y córtelas finamente en tiras de aproximadamente 0.5 cm de ancho. Corte finamente los dientes de ajo en rodajas.
Step 2
Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego bajo. Agregue el ajo en rodajas y sofría suavemente durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante. Tenga cuidado de no quemar el ajo.
Step 3
Una vez que el ajo comience a dorarse ligeramente, aumente el fuego a alto y agregue la cebolla en rodajas. Sofría junto durante aproximadamente 1 minuto hasta que la cebolla esté translúcida, liberando su dulzura natural.
Step 4
Agregue los pasteles de pescado preparados y saltee rápidamente a fuego alto durante unos 30 segundos. Esto cubrirá los pasteles de pescado con aceite, haciéndolos más masticables.
Step 5
Vierta 2 cucharadas de agua en la sartén. Esto evitará que los condimentos se quemen y ayudará a mantener los pasteles de pescado húmedos.
Step 6
Ahora, agregue 0.5 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de salsa de soja. Saltee bien a fuego alto durante aproximadamente 2 minutos hasta que la salsa cubra todos los ingredientes. La salsa debe espesarse ligeramente.
Step 7
Apague el fuego y, finalmente, agregue las hojas de perilla cortadas en tiras. Mézclelas suavemente. La clave aquí es mezclarlas después de apagar el fuego para preservar el aroma fresco de las hojas de perilla. Pruebe y agregue una pizca de sal si es necesario para ajustar el condimento a su gusto.
Step 8
¡Listo! Su delicioso salteado de pasteles de pescado con hojas de perilla está listo. Se ve tan apetitoso. Es delicioso servido sobre arroz caliente como un donburi, o preparado como acompañamiento para la lonchera que seguramente será del agrado de todos. 🙂
