Salteado Dulce y Salado de Salchichas y Patatas
Salteado Dulce y Salado de Salchichas y Patatas
Receta de Salteado de Salchichas y Patatas, Favorito de los Niños
¡Un delicioso plato agridulce que encantará a los niños! Este fácil salteado de salchichas y patatas es perfecto como acompañamiento rápido y sabroso para complacer a toda la familia.
Ingredientes Principales- 1 patata pequeña (aprox. 150g)
- 4 salchichas tipo Viena (aprox. 100g)
- Una pizca de camarones secos (opcional, ¡para más sabor!)
Sazón- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de oligosacárido (o sirope de maíz)
- 1/2 cucharada de azúcar moreno
- Una pizca de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de oligosacárido (o sirope de maíz)
- 1/2 cucharada de azúcar moreno
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta la patata y las salchichas tipo Viena en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1.5 cm de grosor). Enjuaga brevemente la patata y las salchichas bajo agua corriente para eliminar el exceso de almidón, luego sécalas con papel de cocina.
Step 2
Calienta una sartén ligeramente aceitada a fuego medio-bajo. Añade las patatas cortadas y saltea hasta que estén ligeramente doradas y un poco translúcidas.
Step 3
Una vez que las patatas estén casi cocidas, agrega las salchichas cortadas a la sartén y continúa salteando juntas. Dorar ligeramente las salchichas realzará su sabor.
Step 4
Vierte 100 ml de agua en la sartén. Agrega todos los ingredientes del sazón (2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de oligosacárido, 1/2 cucharada de azúcar moreno) y mezcla bien. Lleva a ebullición a fuego medio-alto hasta que la salsa espese.
Step 5
Cuando la salsa se haya reducido y esté cubriendo los ingredientes, espolvorea con semillas de sésamo. Agrega ahora los camarones secos opcionales. Los camarones secos añaden un maravilloso sabor umami y una deliciosa textura crujiente.
Step 6
Saltea rápidamente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con la salsa brillante. ¡Tu delicioso salteado de salchichas y patatas está listo! Se sirve mejor caliente.
