Salteado de Tallos de Batata con Semillas de Perilla, Suave y Sabroso
Salteado de Tallos de Batata con Semillas de Perilla, Suave y Sabroso
¡Tallo de Batata Salteado con Semillas de Perilla, Rico en Nutrientes!
Pruebe a saltear tallos de batata secos, tiernamente hervidos, con un aderezo de semillas de perilla. Está lleno de nutrientes, deliciosamente suave, maravillosamente sabroso y delicioso.
Ingredientes- Tallos de Batata Hervidos 500g
Aderezo- 1 cucharadita de Ajo Picado
- 1.5 cucharadas de Salsa de Soja para Sopa
- 1 cucharada de Extracto de Atún (o salsa de pescado)
- 3-4 cucharadas de Semillas de Perilla en Polvo
- 1/2 Taza de Agua
- 1 cucharada de Aceite de Perilla (o aceite de sésamo)
- 1 cucharadita de Ajo Picado
- 1.5 cucharadas de Salsa de Soja para Sopa
- 1 cucharada de Extracto de Atún (o salsa de pescado)
- 3-4 cucharadas de Semillas de Perilla en Polvo
- 1/2 Taza de Agua
- 1 cucharada de Aceite de Perilla (o aceite de sésamo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare los tallos de batata secos. Remójelos en abundante agua hasta que se ablanden y luego hiérvalos hasta que estén tiernos. (Ajuste el tiempo de cocción según el estado de los tallos secos).
Step 2
Corte los tallos de batata hervidos en trozos del tamaño de un bocado, de unos 5-7 cm de largo. Transfiéralos a un bol grande y agregue la salsa de soja para sopa, el extracto de atún y el ajo picado.
Step 3
Mezcle suavemente con las manos para asegurar que el aderezo se distribuya uniformemente por todos los tallos de batata. Déjelo marinar por un corto tiempo para una mejor absorción del sabor.
Step 4
Caliente 1 cucharada de aceite de perilla en una sartén a fuego medio. Agregue los tallos de batata marinados y saltee.
Step 5
Una vez que los tallos de batata estén algo cocidos, vierta 1/2 taza de agua. Cubra con una tapa y continúe cocinando por otros 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se peguen.
Step 6
Finalmente, espolvoree 3-4 cucharadas de semillas de perilla en polvo de manera uniforme por encima, asegurándose de deshacer cualquier grumo. Mezcle bien y cocine por otros 1-2 minutos para realzar el aroma a nuez.
Step 7
¡Sus suaves y sabrosos tallos de batata salteados con semillas de perilla están listos! Disfrútelos con un tazón de arroz caliente.
