Salteado de Tallos de Algas Marinas Marinas Crujientes
Salteado de Tallos de Algas Marinas Marinas Crujientes
Receta de Tallos de Algas Marinas Marinas Crujientes y Deliciosos
Presentamos un sabroso plato de tallos de algas marinas salteadas, rico en fibra y que también ayuda a aliviar el estreñimiento. Este plato versátil es perfecto como acompañamiento para el arroz o incluso como aperitivo con bebidas.
Ingredientes- 400g de tallos de algas marinas marinas saladas
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de mirin (vino de arroz)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuague los tallos de algas marinas marinas saladas varias veces bajo agua fría corriente. Si la salinidad es demasiado fuerte, sumérjalos en agua durante unos 15-30 minutos para eliminar el exceso de sal. Pruebe un trozo pequeño para verificar el nivel de sal y ajústelo según sea necesario. Una vez reducida la salinidad, corte los tallos de algas marinas marinas en trozos del tamaño de un bocado (se recomiendan aproximadamente 5 cm de longitud).
Step 2
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue 2 cucharadas de ajo picado y sofría hasta que esté fragante, con cuidado de que el ajo no se queme. Querrá infusionar el aceite con un suave aroma a ajo.
Step 3
Agregue los tallos de algas marinas marinas preparados a la sartén. Aumente el fuego a alto y saltee rápidamente. Es importante saltear rápidamente para mantener una textura crujiente y evitar que los tallos se peguen a la sartén. Desmenuce los grumos mientras saltea.
Step 4
Agregue 1/2 cucharada de salsa de ostras y continúe salteando. La profundidad sabrosa de la salsa de ostras se filtrará en los tallos de algas marinas marinas, agregando un sabor más rico de lo habitual. Revuelva bien para asegurarse de que esté distribuido uniformemente.
Step 5
Vierta 1 cucharada de mirin (vino de arroz) y saltee juntos. El mirin ayuda a eliminar cualquier olor a pescado que puedan tener las algas marinas y también mejora el sabor general del plato. Continúe salteando hasta que brillen.
Step 6
Finalmente, agregue 1 cucharada de aceite de sésamo para darle un aroma a nuez. Apague el fuego, agregue el aceite de sésamo y dé una última y suave mezcla. ¡Sus deliciosos tallos de algas marinas marinas salteadas están listos! Sírvalos sobre arroz caliente o emplátelos de forma atractiva.
