Uncategorized

Salteado de Tallos de Algas Marinas con Aceite de Perilla





Salteado de Tallos de Algas Marinas con Aceite de Perilla

¡La Mejor Receta para Preparar Tallos de Algas Marinas Salteados (Miyuk Julgi Bokkeum)!

Salteado de Tallos de Algas Marinas con Aceite de Perilla

Disfrute de la deliciosa textura masticable y el rico sabor a nuez de este plato de tallos de algas marinas salteados. Un generoso chorrito de aceite de perilla realza su aroma y sabor, convirtiéndolo en un acompañamiento irresistible que combina a la perfección con el arroz. ¡Aprenda a preparar esta comida sencilla pero increíblemente sabrosa!

Información de la receta

  • Categoría : Guarnición
  • Categoría de ingredientes : Mariscos
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Salteado
  • Porciones : 4 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 60 minutos
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes Principales

  • 1 paquete de Tallos de Algas Marinas Salados (aprox. 200-250g)

Aderezo y Otros

  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de salsa de pescado (o salsa de soja para sopa)
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de aceite de perilla
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, es fundamental eliminar la salinidad de los tallos de algas marinas salados. Enjuáguelos a fondo bajo agua fría corriente varias veces. Después de enjuagarlos, déjelos en remojo en agua fría durante unos 30 minutos para eliminar adecuadamente la sal. Una vez reducida la salinidad, escúrralos completamente en un colador. Luego, córtelos en trozos del tamaño de un bocado, de unos 3-4 cm de largo.

Step 1

Step 2

Caliente una sartén a fuego medio y agregue 3 cucharadas de aceite de oliva. Gire la sartén para asegurar que el aceite cubra el fondo uniformemente.

Step 2

Step 3

Agregue 2 cucharadas de ajo picado a la sartén. Sofría el ajo a fuego medio hasta que esté fragante. Tenga cuidado de no quemar el ajo mientras lo saltea.

Step 3

Step 4

Una vez que el ajo esté fragante, agregue los tallos de algas marinas escurridos a la sartén. Añada 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de pescado y 1 cucharada de azúcar. Saltee a fuego medio-alto, combinando rápidamente todos los ingredientes. Continúe salteando hasta que los tallos de algas marinas se ablanden ligeramente.

Step 4

Step 5

Finalmente, rocíe 1 cucharada de aceite de perilla por los bordes de la sartén para realzar el aroma. Después de agregar el aceite de perilla, saltee solo otros 10-20 segundos, lo suficiente para mezclarlo ligeramente con los otros ingredientes. Esto asegura que la fragancia a nuez del aceite de perilla permanezca vibrante.

Step 5

Step 6

Transfiera los tallos de algas marinas salteados terminados a un plato de servir. Espolvoree 1 cucharadita de semillas de sésamo por encima para darle más sabor y atractivo visual. Esto completa sus deliciosos y sabrosos tallos de algas marinas salteados, ¡listos para disfrutar con un tazón de arroz caliente!

Step 6



Comentarios desactivados en Salteado de Tallos de Algas Marinas con Aceite de Perilla