Salteado de Spam y Patatas: Textura Tierna y Suave, Delicia para Niños
Salteado de Spam y Patatas: Textura Tierna y Suave, Delicia para Niños
¡Perfecto para Snacks y Comidas Infantiles! Salteado Suave de Spam y Patatas
¡Hola a todos! Hoy prepararemos un delicioso acompañamiento utilizando el Spam de los regalos de festividades y las patatas de la despensa. ¡La fantástica combinación de patatas tiernas que no se desmoronan fácilmente y el sabroso Spam! Con el añadido de zanahorias y pimientos para darle color, este salteado de Spam y Patatas es ideal como plato principal para niños o incluso como aperitivo con bebidas para adultos. ¡Con un solo bocado, se acabará un plato de arroz en un instante!
Ingredientes Principales- 6 patatas (tamaño mediano)
- 1 cucharada de sal gruesa (para escaldar las patatas)
- 2 latas pequeñas de Spam
- 1/2 zanahoria
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 pimiento morrón amarillo
- Abundante aceite de cocina (aprox. 5-6 cucharadas)
Condimento- 1/2 cucharadita de sal (para sazonar)
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
- 1/2 cucharadita de sal (para sazonar)
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las patatas a fondo y luego córtalas en juliana fina de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Es importante mantener un grosor moderado, ya que pueden desmoronarse si se cortan demasiado finas durante el salteado.
Step 2
Corta la zanahoria y los pimientos morrones en juliana ligeramente más fina que las patatas. Cortarlos de esta manera dará como resultado una textura más armoniosa y visualmente atractiva al cocinarse.
Step 3
Llena una olla con abundante agua y llévala a ebullición. Añade 1 cucharada de sal gruesa, luego agrega las patatas cortadas en juliana y escál dalas durante aproximadamente 1 minuto. Este paso ayuda a que las patatas queden tiernas y evita que se rompan durante el salteado.
Step 4
Después de escaldar, no enjuagues las patatas inmediatamente con agua fría. En su lugar, escúrrelas en un colador y deja que el agua se evapore de forma natural. Si hay demasiada humedad, el aceite puede salpicar excesivamente durante el salteado.
Step 5
Abre las latas de Spam y enjuágalas brevemente bajo agua caliente. Esto ayuda a eliminar la salinidad característica y cualquier impureza del Spam, haciendo que sepa más limpio.
Step 6
Una vez escurrido el Spam, córtalo en juliana de un grosor similar al de las patatas para que sea fácil de comer.
Step 7
Calienta una sartén ancha a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Primero, agrega las verduras más duras, zanahorias y pimientos morrones, y saltea durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que se ablanden ligeramente. Saltear hasta que estén ligeramente tiernas es lo ideal.
Step 8
Ahora, añade las patatas escurridas y 1/2 cucharadita de sal para sazonar. Saltea, asegurándote de que las patatas queden cubiertas de aceite, durante unos 3-4 minutos. Este proceso ayudará a que las patatas se cocinen uniformemente y mantengan su forma sin desmoronarse, además de darles un bonito brillo.
Step 9
Una vez que las patatas estén algo cocidas, añade el Spam cortado en juliana y una pizca de pimienta negra a tu gusto. Continúa salteando juntos durante 1-2 minutos más, hasta que el Spam esté ligeramente dorado.
Step 10
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados para completar el delicioso Salteado de Spam y Patatas. Está delicioso servido caliente, o puedes dejar que se enfríe y empacarlo como acompañamiento para la lonchera.
