Salteado de Spam y Patatas con Verduras
Salteado de Spam y Patatas con Verduras
¡Salteado sustancioso de patatas con abundantes verduras y sabroso Spam!
Les presentamos una deliciosa receta de salteado de patatas, elaborada con patatas esponjosas y bien cocidas, Spam lleno de sabor y muchas verduras frescas. Es perfecto como guarnición para el arroz o incluso como un sencillo aperitivo con bebidas. ¡Los vibrantes colores harán que su mesa luzca mucho más rica!
Ingredientes Principales- 1 patata (tamaño mediano)
- 1/2 cebolla
- 1 chile coreano (opcional, para un toque picante)
- 1/2 pimiento morrón (use varios colores para un atractivo visual)
- 1 lata (340g) de Spam
Sazonador para Salteado- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de sirope de maíz (o oligodang)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de pimienta negra
- Semillas de sésamo, para decorar
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de sirope de maíz (o oligodang)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de pimienta negra
- Semillas de sésamo, para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy les compartiré un delicioso salteado de patatas con Spam y verduras que pueden preparar rápidamente con los ingredientes que probablemente tengan en su refrigerador.
Step 2
Primero, preparemos las patatas, la cebolla, el pimiento morrón, el chile coreano y el Spam para nuestro plato. Asegúrense de que todo esté limpio.
Step 3
Pele las patatas y córtalas en cubos del tamaño de un bocado. Corte la cebolla en un tamaño similar al de las patatas; esto ayuda a que se cocinen a la misma velocidad.
Step 4
Pique finamente el chile coreano para añadir un toque picante. Si es sensible al picante, puede omitirlo o ajustar la cantidad.
Step 5
Retire el tallo y las semillas del pimiento morrón, luego córtelo en trozos de tamaño similar a las patatas para añadir un color vibrante. Usar pimientos morrones de diferentes colores, como rojo y amarillo, hará el plato más atractivo visualmente.
Step 6
Abra la lata de Spam y córtela en cubos del tamaño de un bocado. Agitar la lata antes de abrir puede ayudar a que el contenido salga más fácilmente.
Step 7
Ahora, preparemos el sazonador para nuestro delicioso salteado. En un bol pequeño, combine 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de sirope de maíz (o oligodang), 1/2 cucharada de aceite de sésamo y una pizca de pimienta negra. Mezcle bien hasta que todo esté incorporado.
Step 8
Blanquear ligeramente las patatas antes de saltearlas ayuda a que mantengan su forma y mejora su textura. Lleve una olla con agua a ebullición con un poco de sal, agregue las patatas en cubos y hierva durante unos 5-7 minutos. Tenga cuidado de no cocinarlas en exceso, o se volverán puré. Escurra las patatas hervidas en un colador y reserve.
Step 9
Para eliminar parte del exceso de grasa y cualquier posible olor a ‘lata’ del Spam, escáldelo brevemente en la misma agua utilizada para hervir las patatas. Retire el Spam del agua y escúrralo en un colador.
Step 10
Caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Agregue las patatas en cubos y saltee durante 3-4 minutos hasta que comiencen a dorarse. Una vez que las patatas estén parcialmente cocidas, agregue el Spam preparado y continúe salteando juntos.
Step 11
Cuando las patatas y el Spam estén bien salteados, agregue la cebolla, el pimiento morrón y el chile coreano picados. Saltee todo junto hasta que las verduras estén ligeramente tiernas pero aún conserven algo de crujiente.
Step 12
Ahora, vierta la salsa sazonadora premezclada de manera uniforme sobre los ingredientes en la sartén. Reduzca el fuego a bajo y revuelva continuamente para evitar que la salsa se queme. Continúe salteando durante otros 1-2 minutos hasta que la salsa cubra todo de manera uniforme y el plato adquiera un brillo.
Step 13
Finalmente, espolvoree una generosa cantidad de semillas de sésamo para darle un sabor a nuez adicional. Revuelva rápidamente, ¡y su delicioso salteado de patatas con Spam y verduras estará completo!
Step 14
¡Listo! Su vibrante y colorido salteado de patatas con Spam y verduras está listo. ¿No se ve apetitoso?
Step 15
¡Esperamos que este colorido y alegre salteado de Spam, patatas y verduras traiga un toque de primavera a su mesa! ¡Que lo disfruten!
