Salteado de Spam con Vegetales
Salteado de Spam con Vegetales
Receta Súper Sencilla: ¡El Perfecto ‘Salteado de Spam con Vegetales’ – Una Combinación Deliciosa!
Un plato de acompañamiento rápido y sabroso que es increíblemente fácil de preparar. Este salteado de Spam con vegetales es un éxito garantizado, perfecto para noches de semana ocupadas o como una adición encantadora a cualquier comida.
Ingredientes Principales- Un poco de zanahoria
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de agua
- 2 champiñones shiitake
- 100g de Spam
- 1/5 pimiento verde
- 2 chiles verdes coreanos (kwari-gochu)
- Aceite de cocina, cantidad necesaria
Condimento- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de salsa de soja (o salsa de soja sazonada)
- Semillas de sésamo, cantidad necesaria
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de salsa de soja (o salsa de soja sazonada)
- Semillas de sésamo, cantidad necesaria
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien todas las verduras. Corte la zanahoria en rodajas finas o en juliana. Corte la cebolla en tiras gruesas. Retire los tallos de los champiñones shiitake y corte las tapas en rodajas finas. (Si usa champiñones shiitake secos, rehidrátelos en agua tibia antes de cortarlos para mejorar el sabor y la textura). Retire las semillas del pimiento verde y córtelo en trozos de aproximadamente 1 cm de grosor. Recorte los tallos de los chiles verdes coreanos y córtelos en 2-3 segmentos. Corte el Spam en rodajas finas y planas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor.
Step 2
Caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Agregue las zanahorias en rodajas finas y las cebollas en juliana. Saltee hasta que las verduras estén ligeramente translúcidas y aromáticas.
Step 3
Una vez que las verduras iniciales estén ligeramente ablandadas, agregue los champiñones shiitake en rodajas y continúe salteando. Cuando los champiñones comiencen a marchitarse, empuje todos los ingredientes hacia un lado de la sartén. Coloque las rodajas de Spam preparadas en el espacio vacío y fríalas hasta que estén doradas por ambos lados. La grasa liberada del Spam agregará un sabor maravilloso al plato.
Step 4
Ahora, agregue el pimiento verde en rodajas y los chiles verdes coreanos a la sartén. Mezcle todos los ingredientes y continúe salteando. Si le preocupa que las verduras se peguen o se quemen, puede agregar las 2 cucharadas de agua en esta etapa para agregar humedad y asegurar un resultado tierno. Finalmente, agregue la cucharada de ajo picado y la cucharada de salsa de soja. Mezcle todo bien para asegurarse de que los condimentos estén distribuidos uniformemente. Pruebe y ajuste la salsa de soja si es necesario, según su preferencia.
Step 5
Una vez que todos los ingredientes estén cocidos a la perfección, apague el fuego. Espolvoree una buena cantidad de semillas de sésamo sobre el salteado para darle un sabor a nuez adicional. Transfiera el delicioso salteado de Spam con vegetales a un plato para servir. ¡Es un plato de acompañamiento visualmente atractivo e increíblemente sabroso que combina maravillosamente con un tazón de arroz caliente!
