Salteado de Salchichas y Verduras: ¡Una Receta Fantástica para Niños!
Salteado de Salchichas y Verduras: ¡Una Receta Fantástica para Niños!
¡Transforma las salchichas sobrantes en un delicioso acompañamiento para tus hijos!
Preparamos este encantador salteado de salchichas y verduras utilizando las salchichas que nos quedaron. Es un plato sencillo pero increíblemente sabroso y nutritivo que a los niños les encanta.
Ingredientes Principales- Salchichas tipo Viena, unas 20 (ajusta la cantidad según la preferencia de tu hijo)
- 1/2 cebolla, cortada en trozos grandes y fáciles de comer
- Un trozo pequeño de zanahoria, cortada en juliana fina o en daditos para dar color y textura
- 2 cucharadas de aceite de cocina
Salsa Favorita de los Niños- 1 cucharada de ajo picado (reduce si tu hijo es sensible al sabor del ajo)
- 5 cucharadas de kétchup (¡la clave para un sabor dulce y suave!)
- 1 cucharada de salsa de ostras (para un toque extra sabroso)
- 1 cucharada de salsa de soja (aporta profundidad al sabor)
- 1 cucharada de sirope de maíz o sirope de cocina (para un acabado brillante y dulzor)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (para un aroma a nuez)
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas (para decorar y dar un toque crujiente)
- 1 cucharada de ajo picado (reduce si tu hijo es sensible al sabor del ajo)
- 5 cucharadas de kétchup (¡la clave para un sabor dulce y suave!)
- 1 cucharada de salsa de ostras (para un toque extra sabroso)
- 1 cucharada de salsa de soja (aporta profundidad al sabor)
- 1 cucharada de sirope de maíz o sirope de cocina (para un acabado brillante y dulzor)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (para un aroma a nuez)
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas (para decorar y dar un toque crujiente)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¡hagamos que las salchichas sean divertidas para los niños! Haz un corte en forma de cruz (+) en la parte superior de cada salchicha Viena. Se desplegarán como adorables tentáculos de pulpo al cocinarse.
Step 2
A continuación, prepara las verduras. Corta la cebolla en trozos grandes y manejables, fáciles de comer para los niños. Corta la zanahoria en juliana fina o en daditos pequeños para darle color y una textura agradable.
Step 3
Ahora, comencemos a saltear. Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego bajo. Añade 1 cucharada de ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, con cuidado de que no se queme. Este sofrito suave realza el mejor aroma del ajo.
Step 4
Una vez que el ajo esté fragante, añade todas las salchichas preparadas a la sartén. Aumenta el fuego a medio y saltea. Cocina hasta que los ‘tentáculos’ de las salchichas cortadas se hayan abierto bien. Esto tardará unos minutos y el resultado serán salchichas jugosas y deliciosas.
Step 5
Cuando los tentáculos de las salchichas estén completamente abiertos, añade la cebolla y la zanahoria picadas a la sartén. Continúa salteando todo junto hasta que las verduras estén ligeramente tiernas y translúcidas, manteniendo una agradable textura crujiente.
Step 6
¡Llegó el momento de añadir el sabor! Vierte todos los ingredientes de la salsa premezclada en la sartén (kétchup, salsa de ostras, salsa de soja, sirope de maíz). Remueve bien a fuego medio, asegurándote de que la salsa cubra todos los ingredientes de manera uniforme. Evita el fuego alto para que la salsa no se queme.
Step 7
Finalmente, justo antes de apagar el fuego, añade 1 cucharada de aceite de sésamo para un rico aroma y espolvorea con 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas para terminar. ¡Tu delicioso salteado de salchichas y verduras está listo! Sírvelo sobre arroz caliente para una comida que tus hijos devorarán.
