Salteado de Pato Ahumado Sencillo y Delicioso
Salteado de Pato Ahumado Sencillo y Delicioso
Una Comida Abundante Incluso Solos: Salteado Fácil de Pato Ahumado
Esta es una receta para una comida satisfactoria hecha rápidamente con pato ahumado congelado, perfecta para esos momentos en que comer solo se siente un poco poco inspirador. Utiliza ingredientes mínimos para maximizar el sabor, asegurando una comida deliciosa y sustanciosa incluso en días ajetreados.
Ingredientes Principales- Pato ahumado, 1 puñado (aprox. 150-200g)
- Cebolleta, 1 tallo
- Cebolla, 1/2 mediana
- Cebollino chino (cebolla tierna), 2 manojos
- Hojas de perilla (깻잎), 4-5 hojas
Instrucciones de preparación
Step 1
Antes de empezar a cocinar, prepara tus ingredientes. Mide aproximadamente un puñado de pato ahumado. Corta la cebolleta en trozos grandes. Corta media cebolla en juliana. Lava los cebollinos chinos y córtalos en trozos de 3-4 cm. Lava las hojas de perilla, sécalas y córtalas en 2-3 trozos.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio. Añade el pato ahumado, la cebolla en juliana y la cebolleta picada a la sartén. Saltea todo junto. El pato liberará su propia grasa sabrosa, que cocinará las cebollas y la cebolleta hasta que estén tiernas y bien combinadas.
Step 3
Una vez que los ingredientes estén parcialmente cocidos y la grasa del pato se haya derretido, creando un aroma sabroso, añade las hojas de perilla preparadas. Saltea brevemente. La esencia aromática de las hojas de perilla realzará el sabor general del plato.
Step 4
Cuando el plato esté casi listo, justo antes de apagar el fuego, añade el gochugaru y el ajo picado. Mézclalos rápidamente para cubrir los ingredientes. Ten cuidado de no quemar los condimentos. Finalmente, añade los cebollinos chinos cortados y saltea durante aproximadamente 1 minuto más. Es importante mantener los cebollinos frescos y ligeramente crujientes.
Step 5
¡Sirve tu delicioso salteado de pato ahumado con un tazón de arroz caliente para una comida abundante! Para un toque extra refrescante, disfrútalo con un poco de dongchimi (kimchi de rábano en agua) refrescante o sopa de kimchi fría.
