Salteado de Pastel de Pescado Rectangular Estilo SeungWoo Dad (Textura Masticable)
Salteado de Pastel de Pescado Rectangular Estilo SeungWoo Dad (Textura Masticable)
Salteado de Pastel de Pescado Fácil de Seguir al Estilo SeungWoo Dad
¡Prepara este clásico y apreciado acompañamiento coreano, el salteado de pastel de pescado, aún más delicioso con el toque especial de SeungWoo Dad! La encantadora textura masticable combinada con la sabrosa salsa lo convierte en un acompañamiento irresistible para el arroz. Si buscas una guarnición sencilla pero impresionante, ¡esta receta es para ti!
Ingredientes Principales- 4 láminas de pastel de pescado rectangular
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de aceite vegetal
Aderezo- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada de oligo sacárido (o sirope de maíz)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas (para decorar)
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada de oligo sacárido (o sirope de maíz)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las 4 láminas del ingrediente principal: pasteles de pescado rectangulares.
Step 2
Ahora, cortaremos los pasteles de pescado en trozos del tamaño de un bocado. Para que sean más fáciles de comer y para que absorban mejor la salsa, dobla cada pastel de pescado por la mitad y luego córtalo en tiras largas, parecidas a fideos. Puedes ajustar el grosor a tu gusto.
Step 3
¿No parece atractivo y divertido de comer, cortado como fideos?
Step 4
A continuación, toma 1/2 cebolla y córtala en tiras finas, de una longitud similar a la de los pasteles de pescado.
Step 5
Ahora, preparemos la deliciosa salsa que realzará el salteado de pastel de pescado. En un bol, combina 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharada de oligo sacárido y 1 cucharadita de aceite de sésamo. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Step 6
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Añade los pasteles de pescado cortados y saltea. Saltear sin agua resaltará la maravillosa textura masticable de los pasteles de pescado. Si prefieres una textura más suave, puedes añadir un chorrito de agua mientras salteas. Continúa salteando hasta que los pasteles de pescado estén ligeramente dorados para potenciar el sabor.
Step 7
Una vez que los pasteles de pescado estén suficientemente salteados, añade las cebollas cortadas a la sartén. Continúa salteando hasta que las cebollas estén tiernas y translúcidas.
Step 8
Ahora, reduce el fuego a bajo o apaga la estufa momentáneamente. Añade la salsa preparada a la sartén y mezcla suavemente todo. El calor residual cocinará la salsa y permitirá que cubra uniformemente los pasteles de pescado y las cebollas, evitando que la salsa se queme.
Step 9
¡Listo! Tu apetitoso salteado de pastel de pescado está completo.
Step 10
Finalmente, espolvorea una pizca de semillas de sésamo tostadas por encima para añadir un aroma y sabor extra a nuez.
Step 11
Esta es realmente una receta de salteado de pastel de pescado increíblemente simple.
Step 12
Aunque es fácil de hacer, el sabor es tan satisfactorio que este acompañamiento se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos. ¡Disfrútalo con un tazón de arroz caliente!
