Salteado de Pastel de Pescado Hecho a Mano, Elástico
Salteado de Pastel de Pescado Hecho a Mano, Elástico
Un Plato de Acompañamiento Esencial: Cómo Hacer un Delicioso Salteado de Pastel de Pescado Hecho a Mano
Esta receta crea un pastel de pescado hecho a mano deliciosamente elástico y sabroso, reconocido por su sabor, al igual que la fama de Busan. ¡Los pasteles de pescado guardados en el congelador son un ingrediente básico confiable para cualquier comida! Sin necesidad de condimentos complicados, este plato resalta los sabores naturales de los ingredientes, convirtiéndolo en un acompañamiento perfecto para los niños y un capricho nostálgico para los adultos. Enriquezca su mesa con este salteado de pastel de pescado simple pero delicioso. Para un sabor único, intente mojarlo ligeramente en salsa de soja con wasabi.
Ingredientes Principales- 300g Pastel de pescado hecho a mano
- 1 rama Cebolla de verdeo (cebolleta china)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corte los 300g de pastel de pescado hecho a mano en trozos del tamaño de un bocado. Cortarlos no demasiado gruesos ayudará a que absorban mejor el condimento.
Step 2
Caliente una sartén y agregue 1 cucharada de aceite vegetal y 1 cucharada de aceite de sésamo. Prepare una rama de cebolla de verdeo, corte la parte blanca en diagonal y agréguela a la sartén. Sofría a fuego medio-bajo hasta que surja un aroma fragante, creando un aceite de cebolla infusionado. Este paso realza el sabor general del salteado de pastel de pescado.
Step 3
Una vez que el fragante aceite de cebolla haya infusionado, agregue los pasteles de pescado preparados. Saltee a fuego medio hasta que la superficie esté ligeramente dorada y desarrolle una textura elástica. Tenga cuidado de no cocinar en exceso, ya que puede endurecer los pasteles de pescado.
Step 4
Cuando los pasteles de pescado estén suficientemente salteados, vierta 1.5 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de arroz, 0.5 cucharada de sirope de ciruela y 0.5 cucharada de oligosacárido. Saltee a fondo para asegurar que el condimento se distribuya uniformemente entre los pasteles de pescado. Vigile el fuego para evitar que la salsa se queme.
Step 5
Finalmente, agregue la parte verde de la cebolla de verdeo restante, cortada en diagonal, y espolvoree con 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Saltee brevemente una vez más para combinar bien todos los ingredientes. ¡Su delicioso salteado de pastel de pescado hecho a mano está listo! Es maravilloso servido caliente, o puede dejar que se enfríe un poco para disfrutarlo como un plato de acompañamiento preparado con antelación.
