Salteado de Mini Setas Ostra Rey: Receta Rápida de 5 Minutos
Salteado de Mini Setas Ostra Rey: Receta Rápida de 5 Minutos
¡El Secreto de Nuestra Cocina! Salteado Aromático de Mini Setas Ostra Rey, Receta Fácil Revelada
Prepara un acompañamiento sencillo con estos ingredientes comunes. ¡Completa una comida deliciosa con este salteado de mini setas ostra rey, que ofrece una textura maravillosamente masticable y un sabor sabroso! Es perfecto como guarnición para el arroz o como plato para los niños.
Ingredientes Principales- 1 paquete de Mini Setas Ostra Rey (aprox. 200g)
- 1/3 Pimiento Rojo
- 1/2 Cebolla
- Un poco de Cebolleta (picada)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras. Lava 1/3 de pimiento rojo y 1/2 cebolla, retira las semillas y córtalos en cubos de aproximadamente 1-1.5 cm. Este tamaño es fácil para que lo coman los niños.
Step 2
Enjuaga suavemente las mini setas ostra rey bajo agua corriente y sécalas. Ten cuidado de no lavarlas por mucho tiempo, ya que pueden ablandarse. Si es necesario, puedes recortar cualquier parte sucia de la base.
Step 3
¡Ahora, a saltear! Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega 1 cucharada de ajo picado y la cebolleta picada, y saltea hasta que se libere un aroma fragante. Ten cuidado con el fuego para evitar que el ajo se queme.
Step 4
Una vez que el ajo y la cebolleta estén fragantes, agrega todas las mini setas ostra rey preparadas, el pimiento rojo en cubos y la cebolla a la sartén. Sube el fuego a alto y saltea rápidamente. Es importante mantener la textura crujiente de las verduras.
Step 5
Cuando las setas y las verduras estén parcialmente cocidas, vierte 1 cucharada de salsa de ostras por el borde de la sartén. Saltea y mezcla uniformemente para cubrir todos los ingredientes. La clave es saltear hasta que la salsa de ostras se adhiera bien a los ingredientes.
Step 6
Añade 1 cucharada de vino de cocina (o mirin) para realzar el sabor sabroso y eliminar cualquier olor a crudo. Continúa salteando durante otros 1-2 minutos, asegurándote de que todos los ingredientes se combinen bien con la salsa. Cocina a fondo hasta que el aroma del alcohol se disipe.
Step 7
Una vez que las setas hayan absorbido el condimento de manera uniforme y la mezcla tenga un aspecto brillante, finalmente agrega 1 cucharada de aceite de sésamo para un aroma a nuez y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas.
Step 8
Después de agregar el aceite de sésamo y las semillas, reduce el fuego a muy bajo y saltea rápidamente durante unos 30 segundos. Saltear por mucho tiempo puede hacer que el fragante aroma del aceite de sésamo se escape. ¡Tu delicioso salteado de mini setas ostra rey está completo!
Step 9
La textura masticable de las setas ostra rey combinada con las verduras crujientes, todo unido por el profundo umami de la salsa de ostras, ¡hace un plato de acompañamiento realmente delicioso!
Step 10
Este salteado de mini setas ostra rey no es solo para ocasiones especiales; ¡es una excelente adición a tus comidas diarias. Es un plato de acompañamiento perfecto que atrae tanto al paladar de los adultos como al de los niños!
