Salteado de Jamón y Verduras Delicioso
Salteado de Jamón y Verduras Delicioso
[Receta Fácil de Salteado de Jamón y Verduras] ¡Perfecto como Aperitivo para Cerveza! ¡También es un Plato de Arroz Saciante! 🙂
¡Aquí tienes una receta de salteado de jamón y verduras que puedes preparar en un instante con ingredientes que probablemente ya tengas en casa! El jamón salado y las verduras crujientes se combinan para crear un plato tan delicioso como visualmente atractivo. Es un plato maravillosamente versátil, perfecto como un sencillo aperitivo para disfrutar con bebidas o como un satisfactorio acompañamiento para el arroz. ¡Prepáralo en días ocupados para una comida rápida y sabrosa!
Ingredientes Principales- 1-2 latas de Spam o carne de almuerzo (aprox. 200g)
- 1 cebolla mediana
- 1-2 chiles Cheongyang (ajustar al gusto de picante)
Salsa Especial- 6 cucharadas de kétchup (aprox. 90ml)
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana) (aprox. 15ml)
- 0.5 cucharada de oligosacárido o sirope de maíz (aprox. 7.5ml)
- Una pizca de pimienta negra
- 6 cucharadas de kétchup (aprox. 90ml)
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana) (aprox. 15ml)
- 0.5 cucharada de oligosacárido o sirope de maíz (aprox. 7.5ml)
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la cebolla. Pela, lava bien bajo el chorro de agua y luego córtala en cubos de aproximadamente 0.8 cm a 1 cm de grosor. ¡La clave es cortarlas relativamente grandes para mantener una textura crujiente y agradable!
Step 2
Corta el jamón (Spam o carne de almuerzo) en trozos del tamaño de un bocado. Puedes cortarlos en cubos de forma similar a la cebolla o en tiras, como prefieras. Calienta aproximadamente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla en cubos y saltea durante unos 1-2 minutos hasta que esté translúcida.
Step 3
Ahora es el momento de añadir la salsa especial y saltear todo junto. Una vez que la cebolla esté ligeramente translúcida, añade 6 cucharadas de kétchup, 1 cucharada de gochujang y 0.5 cucharada de oligosacárido a la sartén. Añade también el jamón y saltea junto durante 1-2 minutos, asegurándote de que los ingredientes y la salsa estén bien combinados. Mantén el fuego a medio-bajo para evitar que se queme.
Step 4
Añade los chiles Cheongyang para dar un toque picante. Puedes picarlos finamente o cortarlos en trozos pequeños después de quitarles las semillas. Ajusta la cantidad según tu preferencia. Espolvorea un poco de pimienta negra y saltea durante otros 30 segundos a 1 minuto hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Step 5
Finalmente, apaga el fuego y espolvorea con semillas de sésamo para un delicioso salteado de jamón y verduras. ¿No es sencillo? Como no está demasiado cocido, la cebolla conserva su dulzor y su frescura, y el jamón salado combinado con la salsa agridulce crea una combinación fantástica. Sírvelo sobre arroz caliente como un donburi, o disfrútalo con una cerveza fría para una experiencia aún más deliciosa.
