Salteado de Hongos Cremoso con Semillas de Perilla
Salteado de Hongos Cremoso con Semillas de Perilla
Platillo Secundario Fácil: Hongos Salteados con un Toque Cremoso de Semillas de Perilla
Los hongos son económicos y están llenos de nutrientes. Descubre cómo preparar un delicioso salteado de hongos con un sabor cremoso gracias a las semillas de perilla. ¡Es un acompañamiento fantástico que realza cualquier comida!
Ingredientes Principales- 1 paquete de Hongos Ostra Rey (aprox. 200g)
- 3 dientes de Ajo
- 1/4 Zanahoria
- 3 Cebolletas (Cebollín)
Condimento- 1 pizca de Sal (ajustar al gusto)
- 0.5 cucharada de Semillas de Perilla Molidas (generosamente)
- 0.5 cucharada de Salsa de Soja (ligera o regular)
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo (para un aroma extra)
- 1 pizca de Sal (ajustar al gusto)
- 0.5 cucharada de Semillas de Perilla Molidas (generosamente)
- 0.5 cucharada de Salsa de Soja (ligera o regular)
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo (para un aroma extra)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara los hongos limpiando la base y desmenuzándolos en trozos del tamaño de un bocado. Corta los dientes de ajo en láminas finas. Corta la zanahoria en juliana fina. Corta las cebolletas en segmentos de 2-3 cm, separando las partes blancas de las verdes.
Step 2
En un bol pequeño, combina 0.5 cucharada de semillas de perilla molidas, 0.5 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla bien para crear el delicioso aderezo. (Puedes añadir una pizca de sal si lo deseas).
Step 3
Calienta una sartén ligeramente aceitada a fuego medio. Añade primero el ajo laminado y saltea hasta que esté fragante y ligeramente dorado. Una vez que se libere el aroma del ajo, añade la zanahoria en juliana y saltea hasta que esté ligeramente tierna.
Step 4
Agrega los hongos ostra rey preparados a la sartén. Remueve suavemente para separarlos mientras se cocinan. Los hongos liberarán humedad y comenzarán a ablandarse.
Step 5
Una vez que los hongos estén tiernos y bien cocidos, añade las partes blancas de las cebolletas picadas y saltea brevemente. Luego, vierte el aderezo preparado. Saltea rápidamente todo junto hasta que el aderezo esté uniformemente distribuido. ¡Tu delicioso salteado de hongos estará listo!
Step 6
Este salteado de hongos, simple pero lleno de sabor, con sus notas saladas y cremosas de las semillas de perilla, es una verdadera delicia. ¡Es el acompañamiento perfecto para el arroz!
Step 7
Los vibrantes colores de la zanahoria y las cebolletas hacen que este plato sea visualmente atractivo, y es una forma saludable de incorporar una variedad de verduras a tu dieta.
Step 8
¡Disfruta de tu deliciosa comida y que tengas un día maravilloso! 😀
