Salteado de GIM-JOBAN (Algas Deshidratadas) Crujiente y Delicioso Bajo en Carbohidratos
Salteado de GIM-JOBAN (Algas Deshidratadas) Crujiente y Delicioso Bajo en Carbohidratos
[Dieta] Estilo Coreano KETO – Salteado de GIM-JOBAN Bajo en Carbohidratos y Alto en Grasas
¡Hola a todos! Hoy, estoy encantado de compartir una receta de ‘Salteado de Gim-Joban Bajo en Carbohidratos y Alto en Grasas’ que pueden disfrutar sin preocuparse por los carbohidratos. El Gim-joban en sí mismo es un excelente ingrediente para una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas porque es bajo en calorías y tiene un contenido mínimo de carbohidratos. Si bien el salteado de Gim-joban comercial es delicioso, ¿por qué no intentar hacer el suyo propio con ingredientes cuidadosamente seleccionados para una experiencia más saludable y sabrosa? Al saltearlo con aceites saludables, este plato de Gim-joban no solo es adecuado para la dieta baja en carbohidratos y alta en grasas, sino que también se recomienda como un acompañamiento saludable o un refrigerio satisfactorio para el público en general, personas con síndrome metabólico, prediabetes o diabetes. ¡La información nutricional se proporciona a continuación!
Ingredientes- Algas deshidratadas (Gim-joban) 28g
- Aceite de oliva 5 cucharadas
- Semillas de sésamo tostadas 1 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el Gim-joban. Si no tienes una báscula, 28g es aproximadamente la cantidad que llenará generosamente una sartén de 12 pulgadas (30 cm). Una vez que tengas todo el Gim-joban desmenuzado, calienta suavemente la sartén a fuego medio. Antes de que la sartén se caliente demasiado, rocía generosamente aceite de aguacate o aceite de oliva. Controlar el calor es crucial, así que asegúrate de agregar suficiente aceite antes de oler a quemado.
Step 2
Es importante evitar que el Gim-joban se queme. Si te preocupa que se queme, reduce el fuego a medio-bajo. Por supuesto, bajar el fuego puede aumentar ligeramente el tiempo de cocción. No dejes el Gim-joban en la sartén; revuélvelo y mézclalo continuamente con palillos o pinzas. La clave es mezclarlo de manera que cada trozo se cubra uniformemente con aceite.
Step 3
Usar pinzas largas y grandes puede ser conveniente para saltear Gim-joban, pero si no las tienes, los palillos funcionarán bien con una mezcla diligente. El Gim-joban puede parecer húmedo al principio, pero estará listo cuando desarrolle una textura crujiente al probar un trozo. El tiempo de cocción puede variar según el fuego, así que pruébalo periódicamente para verificar que esté cocido antes de apagar el fuego.
Step 4
Ten cuidado, ya que el Gim-joban que se vuelve demasiado amarillo o de un verde intenso indica que se está quemando. Saltea solo hasta que adquiera un tono dorado y apetitoso. Transfiere el Gim-joban bien salteado a un recipiente.
Step 5
Finalmente, espolvorea generosamente las semillas de sésamo tostadas sobre el Gim-joban, ¡y tu delicioso salteado de Gim-joban estará completo!
Step 6
Cuando espolvoreas las semillas de sésamo por encima, estas se filtrarán naturalmente hacia abajo y se mezclarán uniformemente con el Gim-joban. Probablemente no lo comas todo de una vez, pero este salteado de Gim-joban contiene solo unos 2 g de carbohidratos totales (excluyendo la fibra) por porción, lo que lo convierte en un refrigerio sin culpa. Es perfecto para picar cuando tienes antojo en lugar de papas fritas, y a veces lo disfruto como comida con otros acompañamientos en lugar de arroz. ¡Absolutamente no agregues sal ni azúcar! Es increíblemente delicioso por sí solo.
