Salteado de Falda de Res con Bok Choy
Salteado de Falda de Res con Bok Choy
[Receta Fácil] Salteado de Falda de Res y Bok Choy
Un acompañamiento fácil y sencillo: Salteado de Falda de Res con Bok Choy.
Ingredientes Principales- 200 g de falda de res (cortada en rodajas finas)
- 3 unidades de Bok Choy
Condimentos- 1 cucharada de Extracto de Atún
- 1 cucharada de Salsa de Ostras
- 1/2 cucharada de Ajo Picado
- Una pizca de Jengibre Picado
- 1 cucharada de Vino de Ciruela con Jengibre
- Una pizca de Pimienta Negra
- Una pizca de Semillas de Sésamo
- 1 cucharada de Extracto de Atún
- 1 cucharada de Salsa de Ostras
- 1/2 cucharada de Ajo Picado
- Una pizca de Jengibre Picado
- 1 cucharada de Vino de Ciruela con Jengibre
- Una pizca de Pimienta Negra
- Una pizca de Semillas de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Para reducir el exceso de grasa y lograr una textura tierna, coloque la falda de res cortada en rodajas finas en una bolsa apta para microondas o en un plato apto para microondas cubierto con papel de hornear. Cocine en el microondas durante 1-2 minutos hasta que esté parcialmente cocida. Esto ayuda a derretir la grasa y hace que la carne sea más tierna. Con unas pinzas, traslade la carne parcialmente cocida a una sartén.
Step 2
Agregue el bok choy, bien lavado y preparado, a la sartén con la carne. Vierta la salsa de ostras, el extracto de atún y el vino de ciruela con jengibre. Saltee todo rápidamente para cubrir uniformemente los ingredientes. Cocinar a fuego alto durante un corto período de tiempo es clave para mantener el bok choy crujiente.
Step 3
Añada el ajo picado y el jengibre picado a la sartén. Saltee brevemente hasta que esté fragante. El aroma penetrante del ajo y el jengibre realzará el perfil de sabor general del plato.
Step 4
Finalmente, espolvoree con semillas de sésamo para darle un aroma a nuez y dé una última y rápida salteada para combinar todo.
Step 5
Transfiera el delicioso salteado de falda de res y bok choy a un plato para servir. ¡Ha creado un acompañamiento maravillosamente simple pero sabroso que combina a la perfección con un tazón de arroz al vapor. ¡Disfrute de su comida casera!
