Salteado de Cebollino y Huevo: ¡Receta Súper Sencilla de 5 Minutos!
Salteado de Cebollino y Huevo: ¡Receta Súper Sencilla de 5 Minutos!
¡Nutritivo! Receta de Salteado de Cebollino y Huevo Lista en Solo 5 Minutos
¡Los huevos son un alimento completo, lleno de nutrientes, ¿verdad?! Hagamos un plato de huevo súper sencillo, salteado de cebollino y huevo. Este plato rápido y saludable es perfecto para días ocupados y es un acompañamiento delicioso o incluso un tentempié ligero.
Ingredientes Principales- Cebollino fresco, cantidad generosa (aproximadamente 1 manojo)
- Huevos, 3 grandes
Sazonadores y Otros- Sal, 0.5 cucharadita
- Pimienta negra, una pizca
- Salsa de soja, 1 cucharada
- Aceite de sésamo, 1 cucharada
- Aceite de canola o vegetal, 2 cucharadas
- Sal, 0.5 cucharadita
- Pimienta negra, una pizca
- Salsa de soja, 1 cucharada
- Aceite de sésamo, 1 cucharada
- Aceite de canola o vegetal, 2 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca los 3 huevos en un bol. Sazona ligeramente con pimienta negra y bátelos hasta que estén bien mezclados. Lava bien el cebollino fresco, sécalo y córtalo en trozos del tamaño de un bocado, de unos 3-5 cm de largo.
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite de canola o vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Vierte los huevos batidos y revuélvelos para hacer huevos revueltos. A medida que los huevos comiencen a cuajarse, revuélvelos suavemente y rómpelos en trozos con una espátula o palillos para crear huevos revueltos esponjosos.
Step 3
Una vez que los huevos revueltos estén casi cocidos, añade el cebollino picado a la sartén junto con 1 cucharada de salsa de soja. Saltea rápidamente a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto, hasta que el cebollino esté ligeramente marchito pero aún conserve algo de su textura crujiente. Finalmente, rocía con 1 cucharada de aceite de sésamo para darle un aroma a nuez y completar este delicioso salteado de cebollino y huevo.
