Salteado de Algas Marinas: ¡Delicioso y Sin Olor a Pescado!
Salteado de Algas Marinas: ¡Delicioso y Sin Olor a Pescado!
Receta Dorada Definitiva: Salteado de Algas Marinas Delicioso y Sin Olor a Pescado
¡Hoy les compartiré una receta sencilla pero increíblemente deliciosa de algas marinas salteadas, capturando el sabor fresco del océano! Es perfecto como guarnición para el arroz o para disfrutar con un toque picante cuando no se tiene mucho apetito. ¡Revelaremos el secreto para hacerlo sin ningún olor a pescado, fácil de seguir para cualquiera!
Ingredientes- Algas Marinas (Miyuk Julgi) 500g
- Ajo Picado 1 Cucharada
- Aceite de Canola 3 cucharaditas
- Aceite de Sésamo 1 cucharadita
- Semillas de Sésamo Tostadas 1 cucharadita
- Azúcar 1 cucharadita
- Zanahoria 1 puñado (en juliana)
- Cebolleta 1 puñado (picada)
Instrucciones de preparación
Step 1
Muy bien, comencemos a preparar esta receta dorada súper sencilla de algas marinas salteadas sin ningún olor a pescado. Es un plato de acompañamiento realmente fácil, ¡así que siéntete libre de seguir!
Step 2
Primero, coloque las algas marinas en un colador y enjuáguelas a fondo bajo agua corriente 1-3 veces. Este proceso elimina eficazmente la salinidad de las algas marinas.
Step 3
Después de enjuagar, sumerja las algas marinas en agua fría durante unos 5-10 minutos. Este paso ayuda a eliminar el exceso de sal, haciéndolas perfectamente sazonadas y tiernas. Tenga cuidado de no dejarlas en remojo demasiado tiempo, ya que podrían quedar demasiado insípidas.
Step 4
Ahora, precaliente su sartén y agregue 3 cucharaditas de aceite de canola. Añada el ajo picado y sofría a fuego bajo para crear un aceite de ajo fragante. ¡Asegúrese de no quemar el ajo!
Step 5
Una vez que el aceite de ajo esté fragante, agregue 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de aceite de sésamo. Mézclelos bien. (Si le gusta la pimienta, puede agregar una pizca en esta etapa.)
Step 6
Agregar un poco de pimienta en este punto es un excelente truco para eliminar cualquier olor persistente a pescado de las algas marinas, asegurando un sabor más limpio y agradable. También realza el sabor general.
Step 7
Agregue las zanahorias cortadas en juliana y saltee durante aproximadamente 1 minuto. Las zanahorias se ablandarán ligeramente, agregando un hermoso color y una textura agradable al plato. Apague el fuego inmediatamente después de saltear las verduras.
Step 8
¡Y ahí lo tiene! Un delicioso salteado de algas marinas, perfectamente hecho sin ningún olor a pescado, ¡e increíblemente fácil! Esta receta dorada es un verdadero sueño para los amantes del arroz, ¡así que asegúrese de probarla!
