Salteado Crujiente de Pimientos y Fideos de Konjac Adictivos
Salteado Crujiente de Pimientos y Fideos de Konjac Adictivos
Estilo Casero Japonés: ¡Salteado Saludable y Delicioso de Fideos de Konjac y Pimientos Bajo en Calorías!
Este plato utiliza fideos Harusame (de konjac bajo en calorías) con abundantes pimientos para una comida saludable. ¿Qué tal este sabroso salteado de fideos de konjac y pimientos para su esposo e hijos que no comen muchas verduras? Es una opción nutritiva y saciante, sencilla y reconfortante.
Ingredientes Principales- Cerdo 200-230g (en filetes finos tipo bulgogi o paleta)
- Pimientos 4 (elija los que estén vibrantes y firmes)
- Jengibre Fresco 1 trozo (en rodajas finas o picado)
- Fideos de Konjac Bajo en Calorías (Harusame) 50g
- Aceite de Cocina 1 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien los pimientos. Retire los tallos y las semillas, luego córtelos en cuartos a lo largo. Cortarlos en tiras largas ayudará a mantener su textura crujiente al saltear.
Step 2
Caliente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-alto. Añada el jengibre en rodajas y el cerdo, y saltee. El jengibre añadirá un maravilloso aroma.
Step 3
Continúe salteando hasta que el cerdo ya no esté rosado y esté bien cocido. Si los trozos de cerdo son grandes, puede cortarlos en bocados con unas tijeras o una espátula mientras se cocinan. Una vez cocido, retire el cerdo en un plato aparte.
Step 4
En la misma sartén donde cocinó el cerdo, añada todos los pimientos preparados y saltee rápidamente a fuego alto. Cocine solo hasta que los pimientos adquieran un color vibrante y se ablanden ligeramente, asegurándose de que permanezcan crujientes.
Step 5
Añada la salsa de soja, el vino de cocina, el azúcar y los 150cc de agua a la sartén y lleve a ebullición a fuego alto. Una vez que la salsa comience a burbujear, reduzca ligeramente el fuego.
Step 6
Añada los fideos de konjac (Harusame) remojados a la sartén. Tape con una tapa y deje cocer a fuego lento durante unos 4-5 minutos, permitiendo que los fideos se ablanden. Remueva ocasionalmente para evitar que se peguen al fondo de la sartén.
Step 7
Finalmente, rocíe con 1 cucharadita de aceite de sésamo y espolvoree con semillas de sésamo tostadas. Mezcle rápidamente para combinar todo. ¡Su delicioso salteado de pimientos está listo! Se disfruta mejor tibio.
