¡Saborea la Primavera! Refrescante Ensalada de Col China con Aderezo de Salsa de Soja
¡Saborea la Primavera! Refrescante Ensalada de Col China con Aderezo de Salsa de Soja
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Presentamos una refrescante receta de ensalada de col china que despertará tu apetito en un cálido día de primavera. Ofrece un encanto diferente a la típica verdura encurtida (kimchi), con un aderezo de salsa de soja sabroso, dulce y ácido que complementa perfectamente la textura crujiente de la col china, haciéndola ideal para mezclar en un tazón de arroz. ¡Es el sabor que incluso Kang Ho Dong de ‘2 Días y 1 Noche’ adoró! Cuando la verdura encurtida te parezca un poco aburrida, disfruta de una comida especial con esta ensalada de col china fresca y deliciosa. Es simple pero te permite experimentar plenamente los ricos sabores de la primavera.
Ingredientes Principales- 1 col china
Instrucciones de preparación
Step 1
Separa con cuidado las hojas de la col china fresca y lávalas a fondo bajo agua corriente. Es crucial escurrir completamente el agua después de lavarlas; el agua residual puede diluir el aderezo.
Step 2
En un bol, combina todos los ingredientes del aderezo para la ensalada de col china y mezcla bien. A diferencia de la verdura encurtida (kimchi), para esta ensalada, añade aceite de sésamo para realzar el sabor salado. Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados para crear un aderezo delicioso.
Step 3
Añade el aderezo preparado a la col china bien escurrida y mezcla suavemente. Ten cuidado de no amasar con demasiada fuerza, ya que esto puede disminuir la textura crujiente de la col y darle un sabor crudo. En su lugar, mezcla ligeramente con las manos, removiendo suavemente para asegurar que el aderezo cubra uniformemente las hojas.
Step 4
¡Y ahí lo tienes – una ensalada de col china crujiente y deliciosa está completa! El sabor salado y limpio de la col china fresca tiene un encanto único que las verduras cocidas no pueden replicar. Es excelente como guarnición, o puedes añadir una cantidad generosa a un tazón de arroz caliente y mezclarlo todo para una comida satisfactoria. ¡Con una limpieza mínima, esta ensalada de col china es un plato verdaderamente satisfactorio, así que asegúrate de probar a hacerla!
