Roti de Plátano Dulce: Un Postre Fácil para Hacer en Casa
Roti de Plátano Dulce: Un Postre Fácil para Hacer en Casa
Cómo Hacer un Delicioso Roti de Plátano, ¡Un Aperitivo Perfecto para Niños!
¡Prepara un delicioso y fácil aperitivo utilizando ingredientes que probablemente ya tienes en casa! Este roti de plátano es suave, dulce y encantará tanto a niños como a adultos. Disfruta de un exterior crujiente y un interior tierno, con la opción de realzar el sabor con un chorrito de leche condensada o Nutella.
Ingredientes para la Masa del Roti- 1/2 taza de harina de trigo común (medida con un vaso de papel estándar)
- 1 taza de leche (medida con un vaso de papel estándar)
- 2 huevos
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a preparar la masa del roti. Coloca 1/2 taza de harina de trigo común (medida con un vaso de papel) en un bol.
Step 2
Mide aproximadamente 1 taza de leche usando un vaso de papel. Puedes añadir un poco más o menos según la consistencia deseada de la masa.
Step 3
Añade 2 huevos y solo una pizquita de sal a la mezcla de harina y leche. Bate suavemente hasta que esté bien combinado y sin grumos. Ten cuidado de no batir en exceso, ya que esto puede endurecer el roti.
Step 4
Ahora, preparemos el relleno. Corta 1 plátano en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Si las cortas demasiado finas, podrían romperse durante la cocción.
Step 5
Prepara un poco de mantequilla para cocinar. Coloca una sartén antiadherente a fuego bajo y derrite un trozo de mantequilla, girándola para cubrir toda la superficie de la sartén. Asegúrate de que la mantequilla no se queme.
Step 6
Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente. Gira suavemente la sartén para extender la masa fina y uniformemente en forma redonda. Una vez que la superficie de la masa comience a cuajarse, casca 1 huevo directamente sobre ella, rompiendo ligeramente la yema. Coloca las rodajas de plátano sobre la masa cocida.
Step 7
Si lo deseas, antes de añadir el plátano, puedes colocar una loncha de queso cheddar sobre la masa. Esto añade una capa extra de sabor a medida que el queso se derrite y se combina con el plátano.
Step 8
Cuando los bordes del roti se vean ligeramente cocidos, usa una espátula para doblar cuidadosamente una esquina hacia el centro. Continúa doblando el roti en forma cuadrada, típicamente con 2 o 3 pliegues.
Step 9
Una vez que el roti esté doblado en forma cuadrada, dale la vuelta con cuidado para cocinar el otro lado.
Step 10
Cocina el segundo lado durante otros 1-2 minutos hasta que esté dorado. Tu roti estará listo cuando ambos lados estén bien dorados.
Step 11
Sirve el roti caliente inmediatamente. Rocía generosamente con leche condensada dulce o Nutella rica para un capricho extra decadente. ¡Es un aperitivo fantástico para niños o un postre sencillo!
