Rollos de Caqui Seco con Dulce Coreano (Hangwa)
Rollos de Caqui Seco con Dulce Coreano (Hangwa)
Una Ensalada Festiva de Rollos de Caqui Seco con Hangwa, Perfecta para Reuniones Navideñas
¡Experimente un bocado festivo único con esta Ensalada de Rollos de Caqui Seco con Hangwa! Suaves y masticables caquis secos se enrollan alrededor de dulces y tradicionales pasteles de arroz coreanos (Hangwa) y se sirven junto a tiernas hojas verdes. Si bien típicamente se rellenan con queso o nueces, rellenar los caquis con Hangwa ofrece un giro delicioso e inesperado. Esta receta solo tarda 10 minutos en prepararse, lo que la convierte en una excelente opción para impresionar a los invitados durante las ocasiones festivas. Disfrute de esta ensalada visualmente atractiva y deliciosa que equilibra perfectamente las texturas dulces y masticables.
Ingredientes- Hangwa (pastel de arroz coreano) 3 piezas
- Caquis secos 3 piezas
- Piñones alrededor de 20
- Verdes tiernos (baby greens) 1 puñado (aprox. 30g)
- Glaseado balsámico al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare todos los ingredientes para la receta. Asegúrese de que los caquis secos estén blandos y flexibles para que se puedan enrollar fácilmente.
Step 2
Retire con cuidado el tallo duro de cada caqui seco con unas tijeras. Haga un corte longitudinal aproximadamente por la mitad del caqui, comenzando desde la parte inferior y yendo hacia el tallo, para poder aplanarlo. Coloque una pieza de Hangwa en el extremo más ancho del caqui abierto.
Step 3
Enrolle suavemente el caqui desde la parte inferior, encerrando el Hangwa. Esto crea el ‘Rollo de Caqui con Hangwa’, combinando la textura masticable del caqui con la dulzura del Hangwa.
Step 4
Corte los Rollos de Caqui con Hangwa enrollados en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2-3 cm de grosor. Use un cuchillo afilado y corte con cuidado para mantener la forma.
Step 5
¡Estos rollos cortados son deliciosos por sí solos como un bocadillo masticable y dulce!
Step 6
Disponga los Rollos de Caqui con Hangwa cortados alrededor del borde de un plato para servir. Rellene el centro con una porción generosa de verdes tiernos (baby greens) y espolvoree con piñones. Finalmente, rocíe con glaseado balsámico para una presentación hermosa. Esto crea una Ensalada de Rollos de Caqui con Hangwa visualmente impresionante y sabrosa, perfecta para agregar un toque especial a su mesa festiva.
