Rollitos Frescos de Pepino y Palitos de Cangrejo con Wraps de Tortilla: Recetas Dietéticas Fáciles
Rollitos Frescos de Pepino y Palitos de Cangrejo con Wraps de Tortilla: Recetas Dietéticas Fáciles
¡Combinación Perfecta de Pepino y Palitos de Cangrejo! Recetas Saludables y Deliciosas de Rollitos Frescos y Wraps de Tortilla para Dietas
Hoy, presentamos dos recetas dietéticas que utilizan pepino fresco y tiernos palitos de cangrejo. ¡Estos platos lucen muy apetitosos y, créase o no, alguien reportó haber perdido 0.7 kg al día siguiente de comerlos! Descubra ahora estas recetas saludables, ligeras y sabrosas.
Ingredientes para Rollitos Frescos- 1 pepino fresco
- 1/2 manzana dulce
- 2 palitos de imitación de cangrejo
- 1 pimiento morrón
- Mantequilla de maní, al gusto
- 4 hojas de papel de arroz
- Salsa Sriracha, para acompañar
- Aproximadamente 2 cucharadas de mayonesa
- Una pizca de salsa Tabasco (opcional)
Ingredientes para Wraps de Tortilla Sustanciosos- 2 palitos de imitación de cangrejo (surimi)
- 1 pimiento morrón amarillo
- Mayonesa, al gusto
- Pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- Un poco de jugo de limón
- Maní triturado, para dar textura
- Semillas de sésamo negro, para decorar
- 1 camote cocido
- 1 tortilla
- Una pizca de salsa Tabasco (opcional)
- 2 palitos de imitación de cangrejo (surimi)
- 1 pimiento morrón amarillo
- Mayonesa, al gusto
- Pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- Un poco de jugo de limón
- Maní triturado, para dar textura
- Semillas de sésamo negro, para decorar
- 1 camote cocido
- 1 tortilla
- Una pizca de salsa Tabasco (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Estos ingredientes pueden parecer comunes, pero juntos crean un plato verdaderamente delicioso. ¿Los preparamos juntos?
Step 2
Pele el pepino y córtelo en cuatro partes a lo largo. Luego, córtelo en trozos de tamaño bocado para que sea fácil de comer.
Step 3
Retire las semillas del pimiento morrón, lávelo y luego córtelo en tiras largas y finas, similares al pepino.
Step 4
Lave la manzana, retire el corazón y córtela en tiras finas. La dulzura de la manzana realzará el sabor de los rollitos frescos.
Step 5
Desmenuce suavemente los palitos de imitación de cangrejo con dos tenedores o con los dedos, siguiendo la veta natural. Evite desmenuzarlos demasiado finos para mantener una textura agradable.
Step 6
A menudo se dice que el 90% de unos buenos rollitos frescos reside en la preparación de los ingredientes. ¡Disponga sus vegetales y palitos de cangrejo preparados de forma atractiva!
Step 7
Llene un plato o bol ancho con agua tibia. Sumerja una hoja de papel de arroz a la vez en el agua hasta que esté flexible pero no demasiado blanda; si se remoja demasiado, se puede rasgar.
Step 8
Coloque el papel de arroz ablandado sobre una superficie limpia. Disponga el pepino, la manzana, el pimiento morrón y los palitos de cangrejo desmenuzados en el centro.
Step 9
Para un sabor adicional, puede añadir una cucharada de mantequilla de maní sobre los ingredientes.
Step 10
Doble los lados izquierdo y derecho del papel de arroz hacia adentro sobre el relleno. Luego, doble el borde inferior hacia arriba y sobre el relleno.
Step 11
Comenzando desde abajo, enrolle cuidadosamente el rollito fresco hacia arriba para crear un paquete prolijo.
Step 12
¡Y ahí lo tiene: cuatro deliciosos Rollitos Frescos de Pepino y Palitos de Cangrejo! Se ven muy vibrantes y frescos.
Step 13
Prepare sus salsas para mojar. Tenemos lista una salsa Sriracha picante y una salsa de mayonesa cremosa.
Step 14
Ahora, ¡hagamos los wraps de tortilla! Combine los ingredientes restantes para los rollitos frescos en un bol para mezclar.
Step 15
Añada los 2 palitos de imitación de cangrejo restantes al bol y desmenúcelos.
Step 16
Pique finamente el pimiento morrón amarillo y añádalo. Esto agregará un bonito color y un crujido extra.
Step 17
Añada aproximadamente 2 cucharadas de mayonesa y una pizca de pimienta negra para darle más sabor.
Step 18
Mezcle 1-2 cucharadas de mantequilla de maní y un poco de jugo de limón para equilibrar los sabores.
Step 19
Póngase guantes y mezcle suavemente todos los ingredientes. Tenga cuidado de no aplastar el pepino y los palitos de cangrejo; querrá conservar algo de textura.
Step 20
Esta mezcla es deliciosa como ensalada por sí sola, ¡pero podemos hacerla aún más especial!
Step 21
Para un crujido adicional, mezcle una cantidad generosa de maní triturado.
Step 22
Espolvoree algunas semillas de sésamo negro para darle un atractivo visual y un sabor a nuez.
Step 23
Transfiera la Ensalada de Pepino y Palitos de Cangrejo preparada a un recipiente hermético y refrigere. Está genial tal cual, ¡pero la usaremos en otra deliciosa creación mañana! ^^
Step 24
Ahora, preparemos los wraps de tortilla. Necesitará las tortillas y el camote cocido.
Step 25
Pele el camote cocido y macháquelo hasta que esté suave usando un tenedor o un machacador.
Step 26
Tueste ligeramente la tortilla en una sartén seca a fuego medio hasta que esté ligeramente dorada y un poco flexible. Esto agrega un agradable sabor tostado y una textura masticable.
Step 27
Extienda el puré de camote de manera uniforme sobre la tortilla tostada, llegando cerca de los bordes.
Step 28
Coloque la tortilla cubierta de camote sobre un tapete para enrollar o papel de horno. (¡El papel de horno hace que enrollar sea mucho más fácil!)
Step 29
Añada generosamente la Ensalada de Pepino y Palitos de Cangrejo refrigerada sobre la capa de camote.
Step 30
Enrolle la tortilla firmemente, como si fuera un rollo de sushi o un burrito. ¡Es más simple que hacer sushi y tendrá un delicioso Wrap de Tortilla con Ensalada de Pepino y Palitos de Cangrejo!
Step 31
Corte el Wrap de Tortilla con Ensalada de Pepino y Palitos de Cangrejo terminado por la mitad. Mire ese relleno, ¡es realmente tentador!
Step 32
Este wrap de tortilla apto para dietas es saciante, proporciona carbohidratos saludables del camote y un generoso relleno de ensalada fresca de pepino y palitos de cangrejo.
Step 33
Si prefiere un sabor más intenso, intente añadir unas gotas de salsa Tabasco encima antes de comer. ¡Mejorará aún más el sabor!
