Rollitos de Surimi y Rábano encurtido: Un Aperitivo Visualmente Espectacular
Rollitos de Surimi y Rábano encurtido: Un Aperitivo Visualmente Espectacular
Receta Irresistible de Aperitivo: Cómo Hacer Deliciosos Rollitos de Surimi y Rábano Encurtido
Creemos los Rollitos de Surimi y Rábano Encurtido, un plato tan hermoso que podrías dudar en comértelo. Este elegante aperitivo es perfecto para ocasiones especiales y reuniones.
Ingredientes Principales- Wraps de rábano encurtido (Ssammu) 200g
- Palitos de surimi (cangrejo) 9 unidades
- Pimiento rojo 3/4 pieza
- Pimiento amarillo 3/4 pieza
- Zanahoria 3/4 pieza
- Brotes de soja (Mumoosoon) 50g
Salsas (Elige 1 o 2)- Salsa miel mostaza 1 cucharada (Tbsp)
- Pasta de wasabi 2 cucharaditas (tsp)
- Salsa miel mostaza 1 cucharada (Tbsp)
- Pasta de wasabi 2 cucharaditas (tsp)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los palitos de surimi. Corta cada palito de surimi en tres longitudes iguales. Esto los hace de un tamaño manejable para enrollar y asegura una buena presentación dentro del wrap de rábano.
Step 2
A continuación, toma un wrap de rábano encurtido (ssammu). Extiéndelo plano. Coloca un pequeño manojo de brotes de soja (mumoosoon) en el centro, arreglándolos de manera que las hojas superiores sobresalgan ligeramente hacia afuera. Esto ayudará a crear una hermosa apariencia cuando el rollito esté completo.
Step 3
Ahora, preparemos las verduras coloridas. Corta los pimientos rojo y amarillo, y la zanahoria en juliana fina. Intenta hacer tiras finas y uniformes, ya que esto hará que los rollitos se vean más refinados y atractivos.
Step 4
Coloca las verduras en juliana sobre los brotes de soja en el wrap de rábano encurtido. Luego, pon los trozos de palito de surimi cortados sobre las verduras. Rocía o unta ligeramente tu salsa elegida (miel mostaza o wasabi) sobre el surimi. Ten cuidado de no usar demasiada salsa, ya que puede hacer que el wrap se ablande o sea difícil de enrollar.
Step 5
¡Este es el paso crucial del enrollado! De manera suave pero firme, enrolla el wrap de rábano encurtido de un extremo a otro, manteniendo el relleno bien apretado. Usa presión constante para asegurar que el rollito permanezca intacto. Enrollarlo firmemente evitará que se deshaga.
Step 6
Una vez enrollados, corta cuidadosamente cada rollito de surimi y rábano encurtido por la mitad. Esto los hace más fáciles de comer y muestra los vibrantes colores de los ingredientes en el interior. Limpiar la hoja del cuchillo con un paño húmedo entre cortes puede ayudar a obtener cortes limpios.
Step 7
Finalmente, arregla los rollitos partidos de manera atractiva en una fuente para servir. Repite el proceso con los wraps de rábano encurtido y los ingredientes restantes. Una vez que todos los rollitos estén hechos y emplatados, tus impresionantes Rollitos de Surimi y Rábano Encurtido estarán listos para ser disfrutados. ¡Este plato es perfecto como comida ligera, aperitivo o como una hermosa adición a cualquier mesa!
