Rollitos de Primavera de Pato Ahumado: Un Delicioso y Saludable Festín
Rollitos de Primavera de Pato Ahumado: Un Delicioso y Saludable Festín
Cómo Hacer Rollitos de Primavera de Pato Ahumado: Una Receta Deliciosa con Pato y Vegetales, Perfecta para una Dieta
¡Disfruta de una deliciosa combinación de tierno pato ahumado y vegetales frescos envueltos en papel de arroz con nuestros Rollitos de Primavera de Pato Ahumado! Realzados con salsas picante de chile y mostaza, este plato es perfecto para una comida satisfactoria o como una opción ligera y saludable para tu dieta.
Ingredientes Principales- 1 paquete de Pato Ahumado (aprox. 300g)
- 10-12 hojas de Papel de Arroz (Recomendado: Papel de Arroz Pungukmyeon)
- 1/2 Pimiento Morrón (uso de varios colores como rojo y amarillo; Recomendado: Pimiento Morrón O’Aro Trivelli)
- 1/2 Pepino
- 1/4 Zanahoria
- 1/4 Cebolla
- 1 puñado de Lechugas de Ensalada (ej. lechuga, brotes tiernos)
- Salsa de Chile (comercial)
- Mostaza (ej. Dijon o mostaza de grano entero)
Salsa Picante de Mostaza- 2 cdas. de Vinagre
- 1 cda. de Azúcar
- 1/2 cda. de Salsa de Soja
- 1/2 cda. de Mostaza (ajustar al gusto)
- 1/2 cda. de Aceite de Sésamo
- 1 cdta. de Ajo Picado
- 1 cdta. de Semillas de Sésamo Tostadas
- 2 cdas. de Vinagre
- 1 cda. de Azúcar
- 1/2 cda. de Salsa de Soja
- 1/2 cda. de Mostaza (ajustar al gusto)
- 1/2 cda. de Aceite de Sésamo
- 1 cdta. de Ajo Picado
- 1 cdta. de Semillas de Sésamo Tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los ingredientes necesarios para hacer estos deliciosos rollitos de primavera de pato ahumado. Lava bien los vegetales frescos y sécalos.
Step 2
Para esta receta, hemos utilizado Papel de Arroz Pungukmyeon, Pato Ahumado Smoke Deli y Pimientos Morrón O’Aro Trivelli. ¡El pato ahumado era maravillosamente tierno y sabroso sin ningún olor fuerte, y los pimientos dulces añadieron un agradable dulzor!
Step 3
Saltea ligeramente el pato ahumado en una sartén a fuego medio-alto durante unos 1-2 minutos hasta que esté caliente. (Consejo: Saltear el pato realza su sabor ahumado, pero también puedes usarlo directamente sin cocinar para un bocado tierno).
Step 4
Coloca los vegetales preparados y el pato ahumado caliente en una fuente para servir. Ten a mano un bol con agua tibia y las láminas de papel de arroz.
Step 5
Sumerge una hoja de papel de arroz en agua tibia durante unos 3-5 segundos, luego retírala con cuidado. Ten cuidado de no sumergirla demasiado, ya que podría romperse fácilmente.
Step 6
Extiende el papel de arroz ablandado sobre tu superficie de trabajo. Coloca el pato ahumado en el centro o hacia un borde, luego coloca encima los pimientos morrones, pepino, zanahoria, cebolla y lechugas de ensalada en rodajas. Enróllalo firmemente para crear tu rollito de primavera de pato ahumado.
Step 7
Siéntete libre de organizar los ingredientes en tu orden preferido: puedes colocar el pato ahumado encima de los vegetales, o viceversa. ¡Sé creativo!
Step 8
Coloca los rollitos de primavera de pato ahumado bellamente elaborados en un plato. Sírvelos con salsa de chile y salsa de mostaza al lado para mojar. ¡Disfruta de esta deliciosa comida!
