Rollitos de Pastel de Pescado con Manzana
Rollitos de Pastel de Pescado con Manzana
Un Plato de Manzana Sencillo y Elegante: Rollitos de Pastel de Pescado con Manzana
¡Las manzanas son ricas en pectina, una fruta versátil que ayuda a la belleza de la piel y mejora la digestión! Especialmente cuando se combinan con zanahorias, sus funciones de pectina y vitaminas se potencian, lo que las convierte en una combinación de primera clase. Este plato presenta pasteles de pescado masticables enrollados con verduras como zanahorias, manzanas y pimientos, y luego cubiertos con una salsa de manzana dulce casera. ¡Es un plato de acompañamiento simple pero impresionante que es perfecto para cualquier ocasión!
Ingredientes- 1 manzana
- 3 láminas de pastel de pescado cuadrado
- 1/6 zanahoria
- 1/2 pimiento morrón
Salsa (Medición en Cucharadas)- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de manzana rallada
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de manzana rallada
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare los ingredientes para sus Rollitos de Pastel de Pescado con Manzana. Necesitará 3 láminas grandes de pastel de pescado cuadrado, y siéntase libre de elegir pimientos morrones de sus colores favoritos. Las manzanas y las zanahorias se complementan maravillosamente, por lo que usarlas ambas mejorará el sabor y los beneficios nutricionales del plato.
Step 2
Corte cada lámina de pastel de pescado cuadrado por la mitad a lo largo. Corte la zanahoria en juliana fina para asegurar que se cocine fácilmente. Corte el pimiento morrón en tiras de 0.5 cm de grosor. Para la manzana, corte la mitad en tiras finas de juliana para usar como relleno, y reserve la otra mitad entera para rallarla más tarde para la salsa.
Step 3
En una mitad de lámina de pastel de pescado, coloque el pimiento morrón, la manzana y la zanahoria cortados en juliana. Enrolle cuidadosamente el pastel de pescado firmemente alrededor de las verduras. Para asegurar el rollo, inserte un palillo horizontalmente a través de los lados.
Step 4
Para una presentación más prolija, recorte cualquier relleno excesivo que pueda sobresalir de los extremos del pastel de pescado enrollado con un cuchillo. Este paso hará que su plato terminado se vea más pulido y apetitoso.
Step 5
Ahora, hagamos la salsa de manzana. Tome la mitad restante de la manzana, córtela en cuatro trozos y colóquela en una licuadora. Agregue 3 cucharadas de agua y licúe durante al menos 10 segundos hasta que esté suave. Asegúrese de que la manzana esté finamente triturada.
Step 6
Cree la salsa especial que realzará sus Rollitos de Pastel de Pescado con Manzana. En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de aceite de sésamo y las 2 cucharadas de manzana rallada. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados para un sabor dulce y salado equilibrado.
Step 7
Caliente aproximadamente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego bajo. Coloque cuidadosamente los rollitos de pastel de pescado con el lado de la unión hacia abajo (o con el lado del palillo hacia abajo) en la sartén. Cocinar a fuego bajo evita que el pastel de pescado se queme y asegura que se cocine uniformemente.
Step 8
Gire suavemente los rollitos de pastel de pescado en la sartén para asegurar un dorado uniforme por todos lados hasta que estén dorados. Una vez que tengan un bonito color, vierta toda la salsa de manzana preparada sobre los rollitos. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando, bañando los rollitos con la salsa, permitiendo que espese y cubra el pastel de pescado. Cocine hasta que la salsa se haya absorbido y el pastel de pescado esté húmedo. Apague el fuego.
Step 9
¡Listo! Sus sencillos pero saludables y deliciosos Rollitos de Pastel de Pescado con Manzana están listos. Se ven hermosos y saben aún mejor. ¡Sírvalos bellamente emplatados y disfrute de este delicioso plato!
