Rollitos de Caqui con Fresa: Un Postre de Fusión Dulce para Ocasiones Especiales
Rollitos de Caqui con Fresa: Un Postre de Fusión Dulce para Ocasiones Especiales
¡Fresas dulces y ácidas envueltas en caqui tierno! El aperitivo perfecto para las fiestas.
Presentamos los ‘Rollitos de Caqui con Fresa’, un delicioso manjar hecho con caquis secos (gotgam) tiernos recibidos como regalo de fiesta, queso cremoso y fresas frescas. Cada bocado ofrece una armonía sensacional de la dulzura profunda del caqui, la acidez refrescante de la fresa y la textura suave del queso crema. Este postre se vuelve aún más cautivador cuando se enfría y se congela, lo que lo hace perfecto para ocasiones especiales o como un regalo atento para sus seres queridos. ¡Pruébelos hoy mismo!
Ingredientes- 6 caquis semi-secos (gotgam)
- 6 fresas frescas
- 6 cucharadas de queso crema
Instrucciones de preparación
Step 1
Para esta receta, se recomiendan los caquis ‘semi-secos’ (ban-geonsi) porque ofrecen una textura maravillosamente tierna y un dulzor natural. Si no dispone de caquis semi-secos, también puede utilizar caquis secos normales. En lugar de queso crema, también puede explorar sabores únicos utilizando yogur griego espeso o queso ricotta fresco.
Step 2
Retire con cuidado el tallo duro de cada caqui seco. Luego, utilizando una cucharadita pequeña, retire suavemente las semillas y cualquier parte central dura del interior del caqui para vaciarlo. Sea delicado para evitar romper el caqui.
Step 3
Extienda una cucharada de queso crema de manera uniforme en el interior de cada caqui vaciado. Llenar el espacio vacío generosamente con queso crema realzará la experiencia general del sabor.
Step 4
Lave las fresas frescas y retire sus partes verdes. Coloque una fresa dentro de cada caqui. Elija fresas que encajen perfectamente dentro del caqui; si una fresa es demasiado grande, puede cortarla por la mitad.
Step 5
Después de colocar la fresa en el interior, si quedan huecos, rellénelos con un poco más de queso crema. Esto asegura una combinación perfecta de queso crema y fresa en cada bocado.
Step 6
Una vez que todos los caquis estén rellenos, envuélvalos individualmente en papel film o colóquelos en un recipiente hermético. Congele durante aproximadamente 20 minutos hasta que estén ligeramente firmes. Este proceso de enfriamiento ayudará a que el caqui y el queso crema se asienten bien.
Step 7
Sirva los rollitos de caqui con fresa fríos, directamente del congelador. La deliciosa combinación de caqui tierno, fresa fría y dulce, y queso crema suave es verdaderamente exquisita. ¡Disfrute de esta deliciosa golosina con su bebida favorita para un momento de postre relajante!
