
Rollitos de Arroz con Hojas de Petasites (Ssbap) Aromáticas
Rollitos de Arroz con Hojas de Petasites (Ssbap) Aromáticas
Delicia de Finales de Primavera: Un Bento de Ssbap de Petasites Ligeramente Amargo
¡Disfruta del sabor de finales de primavera con este delicioso bento de rollitos de arroz con hojas de petasites! Hecho con hojas frescas de petasites recolectadas del jardín de mi cuñado, este bento utiliza las hojas sobrantes para crear una comida sabrosa y saludable. El sabor único, ligeramente amargo pero aromático del petasites, combinado con arroz nutritivo y una sabrosa pasta de soja, lo convierte en un manjar perfecto para la primavera.
Ingredientes para el Bento- 11 hojas frescas de petasites
- 1 tazón de arroz integral nutritivo
- Un poco de pasta de soja sazonada (makjang)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, limpia y prepara cuidadosamente las hojas de petasites. Blanquéalas en agua hirviendo durante unos 30 segundos a un minuto, hasta que estén tiernas pero aún mantengan su forma. Este proceso suaviza el sabor ligeramente amargo mientras preserva su encantador aroma. Enjuaga inmediatamente las hojas blanqueadas bajo agua fría corriente para detener la cocción y mantener su vibrante color verde. Ten listo tu arroz nutritivo y el sabroso makjang para el montaje.
Step 2
Extiende una hoja de petasites blanqueada. Coloca una porción del arroz nutritivo en el centro. Añade una pequeña cantidad de makjang sobre el arroz para una capa extra de sabor salado. Dobla cuidadosamente los lados de la hoja de petasites y luego enróllala firmemente desde la parte inferior para crear un rollito de arroz prolijo. Asegúrate de que esté bien cerrado para que el relleno no se escape.
Step 3
▲ ¡Bento de Rollitos de Arroz con Hojas de Petasites, bellamente completado!

