Rollitos Crujientes y Salados de Hongos Enoki y Tocino
Rollitos Crujientes y Salados de Hongos Enoki y Tocino
¡Snack Súper Fácil para Cerveza! Receta de Rollitos de Hongos Enoki y Tocino
Presentamos una receta de rollitos de hongos enoki y tocino, perfecta para esos momentos en que te apetece una cerveza fría. La deliciosa combinación de texturas es un hecho, y envolverlos en tocino añade una capa extra de encanto salado. ¡Es un snack sencillo pero increíblemente atractivo que encantará a todos! Si buscas un aperitivo fácil pero impresionante, ¡pruébalo ahora mismo!
Ingredientes Principales- 1 manojo de hongos enoki frescos
- 6 lonchas de tocino de buena calidad
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta las bases de los hongos enoki y enjuágalos bien bajo agua corriente. Sécalos suavemente; esto ayudará a que queden más crujientes al cocinarlos.
Step 2
Separa cuidadosamente los hongos enoki limpios en 6 porciones iguales con la mano. Esto facilita envolverlos con el tocino y permite que los sabores se integren mejor.
Step 3
Extiende una loncha de tocino, coloca una porción de hongos enoki en un extremo y enróllalo firmemente como si hicieras sushi. Asegúrate de que el rollo quede apretado para que los hongos no se salgan.
Step 4
Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Coloca los rollitos de hongos enoki y tocino en la sartén, asegurándote de que no se toquen entre sí. Dales espacio para que se cocinen uniformemente.
Step 5
Cocina a fuego medio, volteando ocasionalmente, hasta que ambos lados del tocino estén dorados y crujientes. La grasa del tocino se derretirá y ayudará a cocinar los hongos, dejándolos tiernos.
Step 6
Una vez que estén dorados y crujientes, transfiere los rollitos de hongos enoki y tocino a un plato para servir. Espolvorea con perejil seco en escamas para añadir un toque de color y frescura.
Step 7
¡Sirve con salsa Sriracha para mojar! El toque picante de la Sriracha corta perfectamente la riqueza del tocino y la suavidad de los hongos enoki, creando un snack irresistible y lleno de sabor que es el compañero perfecto para tu cerveza.
