Rollitos Crujientes de Mandu con Fideos Somen (Receta en Freidora de Aire)
Rollitos Crujientes de Mandu con Fideos Somen (Receta en Freidora de Aire)
¡Snack Súper Fácil en Freidora de Aire: Rollitos de Mandu con Fideos Somen!
Estos rollitos de mandu (empanadillas coreanas) envueltos en fideos somen se fríen al aire hasta quedar crujientes. Son increíblemente sencillos de preparar y son un snack fantástico para niños, una delicia nocturna o un acompañamiento perfecto para tus bebidas favoritas. ¡Los colores vibrantes de los fideos añaden un toque extra de diversión!
Ingredientes- 20 mandu congelados (empanadillas)
- Una pequeña cantidad de fideos somen amarillos
- Una pequeña cantidad de fideos somen rojos
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara los fideos somen en dos colores. Hierve los fideos somen amarillos y rojos por separado en agua hirviendo. Cocina los fideos hasta que estén ligeramente firmes (‘al dente’) en lugar de blandos, ¡esta es la clave para la mejor textura! Una vez cocidos, enjuágalos con agua fría para detener la cocción y escúrrelos bien.
Step 2
Toma unos cuantos hilos de los fideos somen cocidos y colócalos sobre un mandu congelado. Envuelve cuidadosamente los fideos alrededor del mandu, enrollándolos firmemente para asegurarlos. Asegúrate de que los fideos estén bien enrollados para que no se deshagan durante la cocción. Este paso es crucial para mantener la forma.
Step 3
Coloca los rollitos de mandu envueltos en fideos en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no se toquen entre sí. Esto permite una cocción uniforme y que queden crujientes por todos lados.
Step 4
Cocina usando tu freidora de aire. Si bien puedes usar una combinación de funciones de vapor y freidora de aire, si solo usas la función de freidora de aire, ajusta la temperatura a 190 °C (375 °F) y cocina durante aproximadamente 15 minutos. Darles la vuelta a mitad de la cocción ayudará a que queden crujientes por todos lados. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el modelo de tu freidora.
Step 5
¡Tus rollitos de mandu con fideos somen, crujientes por fuera y tiernos por dentro, están listos! Son maravillosamente deliciosos con un satisfactorio contraste de texturas. Sírvelos con tu salsa para mojar favorita: una mezcla de mostaza y mayonesa, o salsa de soja con wasabi, son excelentes opciones. ¡Disfruta de este delicioso snack o aperitivo!
