Rollito de Tortilla Cubo con Queso (Estilo Bonito)
Rollito de Tortilla Cubo con Queso (Estilo Bonito)
¡El Bocadillo Perfecto para Niños! Cómo Hacer Rollitos de Tortilla Cubo con Queso
Estos adorables rollitos de tortilla con forma de cubo son tan agradables a la vista como al paladar. La fantástica combinación de Spam salado y queso cremoso cautivará tanto los ojos como el gusto de los niños. Aquí presentamos una receta sencilla pero especial, perfecta para una ocasión especial o como guarnición para la lonchera.
Ingredientes Principales- 3 huevos grandes
- 1/2 lata de Spam (aprox. 100g)
- 2-3 lonchas de queso procesado o queso para asar
- 1/2 lámina de alga nori seca
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta el Spam y el queso en cubos uniformes, de igual grosor y tamaño, para que coincidan con la forma del rollito de tortilla. Intenta que el Spam tenga un grosor de aproximadamente 1 cm y corta el queso a un tamaño similar.
Step 2
Blanquea brevemente el Spam cortado en agua hirviendo para eliminar impurezas y el exceso de grasa. Este paso ayuda a reducir ligeramente la salinidad, haciendo que se mezcle mejor con los huevos y el queso.
Step 3
Casca 3 huevos en un bol. Retira la chalaza (las partes blancas y fibrosas) y bate suavemente con un tenedor o varillas hasta que estén bien combinados, pero evita crear demasiada espuma. No es necesario añadir sal adicional, ya que el Spam y el queso aportan suficiente sabor.
Step 4
Toma media lámina de alga nori. Humedece ligeramente un borde y enrolla con cuidado los trozos de Spam y queso dentro. Enrollar el Spam y el queso en el nori antes de añadir la mezcla de huevo ayuda a mantener una forma ordenada durante la cocción.
Step 5
Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo con un poco de aceite de cocina. Vierte una capa fina de la mezcla de huevo batido en la sartén y cocina hasta que esté casi cuajada, como si hicieras una crepe o tortilla fina. Es crucial mantener el fuego bajo para evitar que se queme.
Step 6
Coloca el rollo de Spam y queso, previamente envuelto en nori, sobre la capa de huevo que se está cocinando antes de que cuaje por completo.
Step 7
Enrolla suavemente la mezcla de huevo sobre el Spam y el queso, de forma similar a como se hace un rollito de tortilla tradicional. Continúa cocinando a fuego bajo, girando lentamente para asegurar que el huevo se cocine uniformemente sin quemarse ni romperse. El fuego bajo es clave para una textura perfecta.
Step 8
Una vez que el rollito de tortilla esté completamente enrollado, sácalo con cuidado de la sartén y dale forma con una esterilla de bambú o de silicona mientras aún esté tibio. Deja que se enfríe un poco; cortarlo mientras aún está tibio pero firme dará como resultado formas de cubo más limpias y bonitas. Cortarlo demasiado pronto podría hacer que se desmorone.
Step 9
Después de que se haya enfriado lo suficiente como para mantener su forma, corta el rollito de tortilla en trozos cúbicos del tamaño de un bocado. ¡Tendrás un Rollito de Tortilla Cubo con Queso visualmente atractivo y delicioso! Disfrútalo tibio o frío como una fantástica adición a la lonchera.
