Rollito de Tortilla con Pastel de Pescado: ¡Una Combinación Fantástica de Texturas!
Rollito de Tortilla con Pastel de Pescado: ¡Una Combinación Fantástica de Texturas!
¡Rollito de Tortilla con Pastel de Pescado Sencillísimo: Sabor y Apariencia Garantizados!
Te presentamos el ‘Rollito de Tortilla con Pastel de Pescado’, un plato donde la deliciosa textura masticable del pastel de pescado se une a la esponjosa suavidad del huevo enrollado, creando un sabor sorprendentemente fantástico. Sencilla pero especial, esta receta es perfecta como merienda para niños, como guarnición en la fiambrera (bento box) o incluso como aperitivo para acompañar bebidas. La sabrosa umami del pastel de pescado armoniza maravillosamente con la delicadeza del huevo, convirtiéndolo en un plato universalmente apreciado. ¡Sumérgete ahora en el mundo de este increíble rollito de tortilla con pastel de pescado!
Ingredientes Principales- 3 huevos frescos
- 1 pastel de pescado plano y cuadrado
- Una pizca de sal para realzar el sabor
- Una espolvoreada de semillas de sésamo negro para un toque extra de sabor a nuez
Instrucciones de preparación
Step 1
¡La receta de hoy es el ‘Rollito de Tortilla con Pastel de Pescado’, que ofrece una fantástica armonía entre el pastel de pescado masticable y el huevo tierno! Es sorprendentemente fácil de preparar y su sabor es verdaderamente especial.
Step 2
Rompe 3 huevos frescos en un bol. Añade solo una pizca muy pequeña de sal para evitar que quede demasiado salado. Con palillos o un batidor de varillas, bate los huevos a fondo hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas, creando una mezcla de huevo suave y homogénea.
Step 3
Precalienta una sartén cuadrada a fuego bajo. Cubre toda la sartén con una fina capa de aceite de cocina. Vierte la mezcla de huevo preparada y extiéndela de manera fina y uniforme por toda la sartén. Una vez que el huevo comience a cuajarse, coloca el protagonista de nuestro plato, el pastel de pescado redondo y plano (cortado longitudinalmente si es necesario), sobre el huevo. Ahora, con cuidado, enrolla el huevo sobre el pastel de pescado usando la sartén o los palillos. Enrolla suave y firmemente el huevo, capa por capa, a medida que se cocina y se envuelve alrededor del pastel de pescado. Continúa añadiendo más mezcla de huevo mientras enrollas para crear múltiples capas y obtener un rollito más voluminoso. Enrollar lenta y constantemente asegura un rollito bien formado.
Step 4
Mientras aún esté tibio, coloca el rollito de huevo sobre una esterilla de bambú para sushi. Presiona suavemente el rollito desde arriba, abajo y los lados para darle forma de un triángulo bonito. Darle forma mientras está tibio ayuda a que se asiente firmemente a medida que se enfría.
Step 5
Retira con cuidado el rollito de huevo de la esterilla y córtalo en trozos del tamaño de un bocado. Cortarlos a un grosor de aproximadamente 1.5 a 2 cm mostrará el pastel de pescado bellamente enrollado en el interior y los hará fáciles de comer.
Step 6
Finalmente, espolvorea unas semillas de sésamo negro sobre el rollito de tortilla con pastel de pescado terminado para darle un atractivo visual y un aroma a nuez.
Step 7
¡Listo! Tu delicioso ‘Rollito de Tortilla con Pastel de Pescado’, una unión perfecta de pastel de pescado masticable y huevo tierno, ¡está ahora completo!
Step 8
Este rollito de tortilla con pastel de pescado es casi demasiado bonito para comerlo. Disfrútalo tibio justo después de prepararlo, ¡o está delicioso incluso cuando se enfría! Es un plato versátil para cualquier ocasión.
