Rollito de Huevo con Cebollín (Chives)
Receta Súper Fácil de Rollito de Huevo con Cebollín: ¡Un Delicioso Plato de Verduras!
Les presentamos una receta súper sencilla de rollito de huevo con cebollín que cualquiera puede preparar fácilmente en casa. La fragancia del cebollín fresco combinada con la suavidad del huevo crea un maravilloso plato de verduras. Este delicioso rollito de huevo es perfecto como acompañamiento para niños o como aperitivo. ¡Prepárenlo ahora!
Ingredientes Básicos
- 3 huevos
- Pizca de sal
- Un puñado de cebollín fresco
Instrucciones de preparación
Step 1
Rompe 3 huevos en un bol. (Usar 3-4 huevos creará un rollito grueso y agradable, de aproximadamente el tamaño de un tazón pequeño de arroz.) Añade sal con moderación, ya que demasiada puede hacerlo salado. Sazona al gusto, solo un poquito es suficiente.
Step 2
La razón por la que este plato es un excelente acompañamiento de verduras es porque incorpora vegetales frescos. Es muy útil para los niños quisquillosos que no les gustan las verduras.
Step 3
Prepara el cebollín lavado. Si lo cortas muy largo, podría salirse al cortar el rollito de huevo. Pica finamente el cebollín en trozos de aproximadamente 1 cm antes de añadirlo a la mezcla de huevo. Los trozos más cortos ayudan a mantener una forma más prolija.
Step 4
Mezcla bien los huevos y el cebollín picado preparados. (¡Consejo! Añadir aproximadamente 1 cucharada de leche hará que el rollito de huevo sea aún más suave y húmedo, mejorando significativamente el sabor. ¡Definitivamente pruébalo!)
Step 5
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Extiende suavemente el aceite uniformemente por toda la sartén con una toalla de papel para evitar que la mezcla de huevo se pegue. Vierte el huevo mezclado en la sartén y espera a que los bordes comiencen a cuajarse y cambien de color, luego cocina lentamente.
Step 6
Cuando el huevo esté a medio cocinar, comienza a enrollarlo con cuidado desde el lado cocido. Puedes enrollar aproximadamente 1/3 primero, luego vierte un poco más de mezcla de huevo en el espacio vacío y continúa enrollando. Este método ayuda a crear un rollito de huevo más grueso y bonito.
Step 7
Mientras enrollas el huevo, mantén el fuego bajo. Es importante enrollar lenta y cuidadosamente para asegurar que se cocine uniformemente por dentro. Ten cuidado de que no se queme y cocínalo completamente.
Step 8
Una vez formado el rollito de huevo, inclina la sartén y cocina por todos lados hasta que esté dorado. Si se siente firme y elástico al presionarlo suavemente con una espátula, está cocido por completo. Retira del fuego, deja enfriar un poco y luego corta en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2 cm de grosor).
Step 9
Este rollito de huevo con cebollín es un excelente acompañamiento de verduras que todos disfrutarán. Incluso los niños que no les gustan las verduras tienden a comerlo sin problemas cuando se mezcla en el rollito de huevo. Es aún más delicioso si lo mojas en ketchup o tu salsa favorita. ¡Prepara un acompañamiento de verduras simple y sabroso fácilmente!
