Risotto de Coco con Leche de Coco Viewco
Risotto de Coco con Leche de Coco Viewco
Sofisticado Risotto de Coco con Leche de Coco Viewco Premium
Esta receta presenta un risotto de coco especial que maximiza el sutil y lujoso sabor del coco, utilizando Leche de Coco Viewco Premium y Aceite de Coco Virgen Extra Orgánico Viewco. Podrás disfrutar plenamente del encanto dulce y sabroso del coco, ¡lo que lo hace muy recomendable para aquellos que buscan una experiencia culinaria única! Es un Risotto de Coco de Viewco que te permite experimentar plenamente el encanto de los cocos^^!
Ingredientes- 1 taza de Leche de Coco Viewco Premium (200 ml)
- 1 cucharada de Aceite de Coco Virgen Extra Orgánico Viewco (15 ml)
- 1 taza de Coco Laminado (aprox. 50 g)
- 2 cucharadas de Azúcar (30 g)
- 1 tazón de Arroz cocido (aprox. 200 g)
- 1/2 cucharadita de Sal (aprox. 2 g)
- Una pizca de Pimienta (1/4 cucharadita)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, precalienta una sartén a fuego medio. Agrega 1 taza de coco laminado y 2 cucharadas de azúcar. Saltéalos juntos durante unos 2-3 minutos hasta que el coco esté ligeramente dorado y el azúcar comience a caramelizarse, añadiendo un sabor dulce y a nuez. Ten cuidado de que no se queme, removiendo constantemente.
Step 2
En la misma sartén, añade 1 cucharada de Aceite de Coco Virgen Extra Orgánico Viewco. Agrega 1 tazón de arroz cocido y saltea. Cocina durante aproximadamente 1-2 minutos, permitiendo que los granos de arroz se recubran con aceite de coco y queden ligeramente sueltos. Esto realzará la textura del risotto.
Step 3
Ahora, vierte 1 taza de Leche de Coco Viewco Premium. Remueve bien para combinar con el arroz y cocina a fuego medio-bajo durante unos 3-4 minutos, permitiendo que la leche de coco se reduzca y el arroz absorba el sabor. El risotto debe espesarse.
Step 4
Es hora de sazonar. Agrega 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta, luego mezcla bien. Esto añadirá una profundidad salada que complementa la dulzura del coco. Prueba y ajusta la cantidad de sal y pimienta a tu gusto.
Step 5
Agrega el coco laminado caramelizado, salteado previamente, al risotto y mezcla suavemente. El coco laminado añadirá una textura interesante y realzará aún más la dulzura y el sabor a nuez del plato.
Step 6
Transfiere el risotto de coco terminado a un cuenco para servir. Finalmente, espolvorea una pequeña pizca de coco laminado sin freír en la parte superior. Esto añade un aroma y textura fresca de coco, completando un risotto más lujoso. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!
