Revuelto Cremoso de Palitos de Cangrejo y Huevo: ¡El Mejor Plato para Niños!
Revuelto Cremoso de Palitos de Cangrejo y Huevo: ¡El Mejor Plato para Niños!
Receta de Plato Secundario Súper Fácil para Niños: La Combinación Perfecta de Palitos de Cangrejo Suaves y Huevo
Este revuelto de palitos de cangrejo y huevo está lleno de nutrición y tiene una textura maravillosamente suave que a los niños les encanta. Es una comida simple pero deliciosa o un excelente plato secundario que seguramente será un éxito. ¡También es delicioso servido sobre arroz!
Ingredientes- 5 barritas de surimi (imitación de cangrejo)
- 4 huevos frescos
- 1/4 tallo de cebolleta fresca (cebolla de verdeo)
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 0.5 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Semillas de sésamo, para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 1/4 tallo de cebolleta fresca. Puedes usar tanto la parte blanca como la verde.
Step 2
Pica finamente la cebolleta preparada. Cortarla muy pequeña hará que sea más fácil de comer para los niños. Esta cebolleta picada añadirá un aroma sutil cuando se sofría más tarde.
Step 3
En un bol limpio, casca los 4 huevos frescos. Bátelos suavemente hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Quitar las ‘venas’ blancas del huevo resultará en una textura de huevo revuelto más suave.
Step 4
Calienta 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Añade la cebolleta picada y sofríela lentamente hasta que esté fragante y ligeramente dorada, unos 1-2 minutos. Este paso crea ‘aceite de cebolleta’, infundiendo el aceite con el sabor aromático de la cebolleta.
Step 5
Una vez que el aceite de cebolleta esté fragante, añade los 5 palitos de surimi, desmenuzados o cortados en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm), a la sartén. Sofríelos junto con la cebolleta durante aproximadamente 1 minuto, permitiendo que los palitos de cangrejo absorban los sabores.
Step 6
Cuando los palitos de cangrejo estén parcialmente cocidos, vierte los huevos batidos uniformemente sobre la sartén. A medida que los huevos comiencen a cuajar, revuélvelos suavemente con palillos o una espátula para crear trozos de huevo revuelto suaves y esponjosos. Ten cuidado de no cocinar a fuego alto, ya que esto puede endurecer los huevos.
Step 7
Cuando los huevos estén cocidos entre un 70 y un 80%, añade 0.5 cucharada de salsa de ostras por el borde de la sartén. La profundidad sabrosa de la salsa de ostras realzará el sabor general del plato.
Step 8
Finalmente, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo sobre el revuelto. El aroma a nuez del aceite de sésamo elevará aún más el sabor del plato.
Step 9
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Espolvorea una generosa cantidad de semillas de sésamo por encima. ¡Esto completa tu delicioso revuelto de palitos de cangrejo y huevo! Dale una última mezcla para asegurar que todo esté distribuido uniformemente.
Step 10
¡Sírvelo caliente sobre arroz o sírvelo de forma atractiva como plato secundario para tus hijos. ¡Seguro que les encantará el sabor suave, salado y reconfortante!
