Repollo Napa Salteado Crujiente y Dulce: Receta Fácil
Repollo Napa Salteado Crujiente y Dulce: Receta Fácil
Receta Fácil de Repollo Napa Salteado con Repollo Napa Fresco
Presentamos una receta súper sencilla de repollo napa salteado, conocido por su textura crujiente y su deliciosa dulzura. Este plato de acompañamiento se puede preparar en menos de 5 minutos y es perfecto para cuando ha perdido el apetito, ¡ayudando a reavivar su hambre! Su condimento limpio resalta el sabor fresco del repollo napa, haciéndolo delicioso para todos.
Ingredientes Principales para Repollo Napa Salteado- 300g de Repollo Napa Fresco
- 1 Cucharada de Aceite Vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Antes de comenzar a cocinar, verifique y prepare todos los ingredientes necesarios. Lave bien el repollo napa fresco bajo el grifo, escúrralo y luego córtelo en trozos largos y de tamaño bocado. Cortarlos no demasiado finos ayudará a preservar su textura crujiente al saltear.
Step 2
Caliente un sartén a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de aceite vegetal. Comenzar a saltear cuando el sartén esté suficientemente caliente evitará que los ingredientes se peguen y asegurará que se cocinen de manera uniforme y deliciosa.
Step 3
Agregue 1 cucharada de ajo picado al sartén caliente. Saltee a fuego alto durante aproximadamente 20-30 segundos, hasta que el ajo desprenda su aroma. Saltear hasta que el aroma del ajo infunda completamente el aceite realzará el sabor.
Step 4
Agregue todo el repollo napa fresco preparado y cortado al sartén con el ajo fragante. Al principio parecerá mucho repollo, pero se reducirá al cocinarse.
Step 5
Después de agregar el repollo napa, rocíe aproximadamente 0.3 cucharada de sal y 0.3 cucharada de pimienta negra de manera uniforme. Puede ajustar el condimento más tarde con salsa de soja o salsa de ostras, así que comience con una cantidad moderada.
Step 6
Vierta 1 cucharada de salsa de soja por los bordes del sartén para agregar umami. Permitir que la salsa de soja se caramelice ligeramente con el calor del sartén realzará aún más su sabor.
Step 7
Agregue 1 cucharada de vino de cocina (como mirin o sake) para eliminar cualquier olor desagradable y agregar más sabor. Combina maravillosamente con el sabor fresco del repollo napa, haciendo el plato aún más delicioso.
Step 8
Finalmente, agregue 1 cucharada de salsa de ostras para realzar aún más el sabor. La salsa de ostras agrega un sabor profundo y salado que hace que los platos salteados sean excepcionalmente sabrosos.
Step 9
Ahora, saltee todo rápidamente a fuego alto durante aproximadamente 30 segundos para combinar todos los condimentos. Es importante preservar la textura crujiente del repollo napa, así que tenga cuidado de no cocinarlo demasiado.
Step 10
Apague el fuego y, utilizando el calor residual del sartén, agregue 1 cucharada de aceite de sésamo para un acabado fragante. Agregar aceite de sésamo cuando el sartén está muy caliente puede hacer que su aroma se disipe, por lo que es mejor agregarlo después de apagar el fuego.
Step 11
Por último, espolvoree 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas para un aroma a nuez y atractivo visual. ¡Su delicioso repollo napa salteado está ahora listo! Disfrútelo con un tazón de arroz caliente.
