Repollo Hervido Suave y Delicioso
Repollo Hervido Suave y Delicioso
¡Repollo Hervido Sumergido en Agua para un Sabor Delicioso!
La forma más sencilla de preparar repollo hervido tierno y jugoso, perfecto para hacer rollitos (쌈). ¡Disfruta de su textura suave y sabor agradable!
Ingredientes Principales- 1 repollo
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara un repollo fresco. Retira las hojas exteriores, luego rompe o corta el repollo en trozos manejables y colócalos en una tina o recipiente grande.
Step 2
Enjuaga bien el repollo bajo agua corriente, asegurándote de limpiar entre las hojas para eliminar cualquier suciedad o residuo. Un buen enjuague es esencial.
Step 3
Para una limpieza adicional, puedes añadir un chorrito de vinagre a una tina con agua, remojar el repollo durante unos 5 minutos y luego enjuagar nuevamente bajo agua corriente. (Paso opcional)
Step 4
Ahora es el momento de cocinar el repollo. Utilizaremos una olla en lugar de una vaporera. Llena la olla con suficiente agua para cubrir el repollo y luego añade las piezas de repollo preparadas.
Step 5
Lleva el agua a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, cocina el repollo durante 7 minutos. Ten cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que podría ablandarse excesivamente. Verifica la ternura deseada durante la cocción.
Step 6
Pasados los 7 minutos, retira con cuidado el repollo cocido del agua hirviendo y sumérgelo inmediatamente en una tina con agua fría. Este choque en agua fría ayuda a mantener una textura agradable y frescura.
Step 7
Escurre bien el repollo después de enfriarlo en agua fría. Colócalo en un colador para que escurra completamente el exceso de agua. El agua restante puede hacer que tus rollitos queden blandos.
Step 8
Sirve el repollo hervido tierno y escurrido tibio. Es perfecto para hacer rollitos (쌈) con arroz, ssamjang (salsa coreana para mojar) o tus vegetales de acompañamiento favoritos. ¡Disfruta de una comida satisfactoria y deliciosa!
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