Refrescante Pasta Fría de Tomate y Fideos de Tofu
Refrescante Pasta Fría de Tomate y Fideos de Tofu
¡Recomendación de Comida Dietética! Ensalada Saludable y Deliciosa de Pasta de Tomate y Tofu Hecha con Tofu en Lugar de Fideos
¿Te resulta difícil comer pasta mientras estás a dieta? ¡No te preocupes! Te presentamos la receta de ‘Pasta Fría de Tomate y Tofu’, que utiliza fideos de tofu suaves y saludables en lugar de pasta tradicional. Este refrescante plato de verano es perfecto para quienes buscan reducir la ingesta de carbohidratos y para personas que controlan sus niveles de azúcar en sangre, incluyendo pacientes diabéticos. ¡Hoy, disfrutemos de una comida saludable con un plato especial para dieta hecho especialmente para ti!
Ingredientes Principales- Fideos de tofu 100g
- 1 tomate maduro
- 1/2 cebolla fresca
Refrescante Salsa de Aderezo- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de glaseado balsámico dulce y ácido
- 1 cucharada de oligosacárido de dulzor agradable
- Una pizca de pimienta negra picante
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de glaseado balsámico dulce y ácido
- 1 cucharada de oligosacárido de dulzor agradable
- Una pizca de pimienta negra picante
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga bien los fideos de tofu varias veces bajo agua corriente para eliminar cualquier olor peculiar. Escurrirlos bien en un colador evitará el exceso de agua en el plato.
Step 2
Lava bien el tomate maduro, retira el corazón y pícalo finamente en trozos pequeños y uniformes. Picarlo de esta manera ayuda a que se mezcle maravillosamente con el aderezo, realzando su sabor.
Step 3
Para reducir su picor, sumerge la cebolla en agua fría por un momento, luego escúrrela y pícala finamente en trozos de tamaño similar al tomate picado. La textura crujiente de la cebolla añadirá riqueza al plato.
Step 4
En un bol, combina todos los ingredientes del aderezo: 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de salsa balsámica, 1 cucharada de oligosacárido y una pizca de pimienta negra. Bate suavemente hasta que esté bien mezclado. El equilibrio de sabores dulces y ácidos es excepcional.
Step 5
Vierte el aderezo preparado sobre los tomates y cebollas picados. Mezcla suavemente con una espátula o cuchara, con cuidado de no aplastar los tomates, permitiendo que el aderezo se armonice con los ingredientes. Preservar los sabores naturales es clave.
Step 6
Coloca los fideos de tofu escurridos de manera atractiva en un plato. Cubre generosamente con la ensalada de tomate y cebolla bien mezclada. Esta sencilla pero deliciosa ensalada de pasta con fideos de tofu está lista. ¡Disfruta tu comida!
